גוו את אוסף התוספות שלך עם המנה המרעננת הזו!
זה הכרחי
- - 2 כפית שמן זית;
- - 100 גרם אורז בסמטי;
- - 1, 5 כוסות מרק עוף;
- - חצי לימון;
- - מלח לטעימה;
- - פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם;
- - 2 נוצות בצל ירוק;
- - כפית אחת מִנתָה.
הוראות
שלב 1
מניחים סיר על אש בינונית ומחממים בו 2 כפיות. שמן זית. בזמן שהשמן מתחמם קוצצים דק את הבצל הירוק ומניחים אותו בסיר יחד עם הנענע (אני משתמשת במיובש). קולים את האוכל כדקה, תוך ערבוב מתמיד.
שלב 2
לאחר מכן הוסיפו אורז לירקות ותוך כדי ערבוב מתמיד שמרו על האש כ -2 דקות: כל האורז צריך להיות מכוסה בשמן ומטוגן קלות.
שלב 3
מרתיחים את ציר העוף בכלי נפרד (אפשר להשתמש במיקרוגל). מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 4
סוחטים את המיץ מחצי הלימון ומסירים ממנו את הגרידה בעזרת פומפיה דקה או סכין מיוחדת. מוסיפים לסיר את כל המרכיבים, יוצקים את מרק העוף, מגבירים את האש להחזרתו לרתיחה, ואז מורידים את המבער לנמוך, מבשלים את האורז, מכוסה, עד שהוא ספג את כל הנוזלים. תנו לקישוט לעמוד כ -10 דקות לפני ההגשה. מקשטים עם טריזי לימון ועלי נענע טריים בהגשה!
