ניתן לקרוא לעוגיות וניל גם "עוגיות לעקרות בית צעירות". זה אידיאלי למתחילים ולאלה עם מעט מאוד ניסיון בבישול. ביסקוויטים וניל קלים להכנה, אך בכל זאת טעימים. יתר על כן, כל עקרת בית אופה את העוגיות הללו בדרכה שלה, עם הטריקים שלה. העיקר שהוא מריח כמו וניל מתוק תוצרת בית.
הוראות
שלב 1
עוגיות וניל.
נדרש:
3 ביצים
3. קמח
חבילת מרגרינה (250 גרם)
רחוב 1 סהרה
0.5 כפית סודה
1 גרם ונילין ממיסים מרגרינה ומוסיפים ביצים טרופות, סוכר, סודה לשתיה, ונילין. ללוש את הבצק, הוא צריך להיות תלול. העבירו את הבצק דרך מטחנת בשר, ואז חתכו ל"נקניקיות "קטנות. מכסים את נייר האפייה בנייר כסף או בנייר אפייה. אופים עוגיות 15-20 דקות בחום של 200 מעלות. עקוב אחר תהליך הבישול כיוון שהעוגיות נאפות מהר מאוד. ניתן לזלף עוגיות מבושלות בקוקוס.
שלב 2
וריאציה נוספת של ביסקוויטים וניל.
הבצק עשוי בדיוק כמתואר. אפשר להוסיף חופן צימוקים לבצק - זה יעניק לכבד שלנו טעם אחר לגמרי. מרדדים את הבצק המוגמר בעזרת מערוך, משתמשים בתבניות שונות או בכוס רגילה לחיתוך עוגיות. אפשר לשמן אותו בחלמון או בקרם לפני האפייה לקבלת טעם טוב עוד יותר. מפזרים את העוגיות המוגמרות עם אבקת סוכר.
שלב 3
אפשרות נוספת מאוד מעניינת להכנת עוגיות וניל היא לשפוך עליה ציפוי לאחר האפייה. את הדובדבן ניתן להכין כדלקמן: בכוס עמוקה טורפים 250 גרם אבקת סוכר, 2 כפות. מיץ לימון, 3 כפות. מים רותחים. התערובת אמורה בסופו של דבר להסמיך ולהפוך לבנה. אם הדובדבן דק, הוסיפו אליו עוד סוכר.
שלב 4
עוגיית וניל טעימה נוספת היא עוגיית החמוציות. זה לא ישאיר אף אחד אדיש במשפחה שלך.
200 גרם חמאה
רחוב 1 סהרה
2 ביצים
1 גרם ונילין
רחוב 1 קמח
0, 5. קְוֵקֶר
0.5hl סודה
0, 5. חמוציות מיובשות.לוש את הבצק הקשוח כרגיל. חלקו אותו לכדורים קטנים לא זהים על ידי ריסוקם לעוגות. מורחים את העוגיות על תבנית עם נייר אפייה ואופים 15 דקות בחום של 200 מעלות. מתברר עוגיות וניל שיבולת שועל טעימות מאוד עם חמוציות.
