קישואים נמצאים בשימוש נרחב בתזונה תזונתית ורפואית, מכיוון שהם נספגים בגוף במהירות ובמהירות, מקדמים הטמעה טובה יותר של מזונות חלבונים. הם מומלצים לשימוש בתהליכים דלקתיים במעיים.
איך לבשל קישואים יווניים
להכנת קישואים אנו זקוקים:
1 ק"ג. קישוא,
400 גרם. עגבניות אדומות או 100 גרם. רסק עגבניות
4 בצלים גדולים,
תרמיל פלפל אדום חריף קטן (ניתן לייבוש),
2-3 תרמילים של פלפל אדום מתוק טרי,
1 כפית פלפל אדום גרוס
1 כפית סוכר
מלח,
1/2 כוס שמן סויה או חמניות
שיטת בישול קישואים:
אנחנו לוקחים את הקישואים הצעירים, שוטפים אותם, חותכים מהם את הקליפה, חותכים אותם לאורכם, מוציאים את הזרעים ואת האמצע הסיבי ונמרחים את החצאים הניקויים על פומפיה גסה. מקלפים את הבצל וקוצצים אותו דק. שוטפים פלפל אדום, מקלפים וקוצצים דק. העגבניות שלי, נצרבות במים רותחים, מסירים את העור וקוצצים דק.
אנחנו לוקחים סיר רחב, יוצקים לתוכו את השמן הצמחי, מחממים אותו ושמים שם את הבצל הקצוץ, מטגנים אותו קלות מבלי להשחים, מוסיפים את הקישואים המגורדים, הפלפל האדום הקצוץ דק, כמו גם את כל התבלינים ומבשלים כ- 30 דקות. תבשיל עגבניות בנפרד, טחן ושילב עם קישואים. מבשלים עוד 10 דקות.
ירקות המוכנים בצורה כזו יכולים להיות מוגשים כסלט, לצד כופתאות או אורז. בתאבון!
עקרות בית רבות, שהחליטו לפנק את מנות הקישואים הביתיות שלהן, מגישות אותן מטוגנות. עם זאת, זכור כי ניתן לבשל ירק בריא ודל קלוריות זה לא רק במחבת. ישנם הרבה מתכונים לבישול קישואים בתנור. הנה אחד מהם. זה הכרחי קישואים (בגודל בינוני)
קישואים עשירים בויטמינים ומינרלים. יש להם השפעה מיטיבה על העבודה של מערכת העיכול, הם יכולים להיכלל בתפריט התזונתי. קוויאר מכינים מקישואים, הם מטוגנים, כבושים, אפויים. קישואים מטוגנים בבלילה טעימים מאוד. זה הכרחי מתכון מספר 1:
קישואים יווניים הם מנה נפלאה שיכולה לשמש גם עיקרית וגם כמתאבן. בנוסף מגישים את הקישואים ברוטב גבינה שמנת טעים. משקה טוב למנה זו הוא יין אדום. רכיבים: קישואים - 2 יח '; מים; חמאה - כף אחת; גבינה מגוררת - 75 גרם. רכיבי מילוי:
בשיאה של עונת הקיץ, ולכן עונת הקישואים, אסור לפספס את הרגע ואת ההזדמנות להכין מהם חטיפים טעימים ובו בזמן. אנשים רבים יאהבו לחמניות קישואים מטוגנות. זה הכרחי - חצי קישואים - ביצה חתיכה אחת - סולת 2 או 3 כפות - קמח 2 כפות - מלח פלפל - 100 גרם בשר טחון - 2 בצלים - פלפל אנגלי חתיכה אחת - פטריות משומר 50 גרם - 50 גרם גבינה - חצי כוס מיונז - שן שום - שמן צמחי הוראות שלב 1 קולפים מחצי קישואים בשלים גדולים מזרעים וקולפים
