אורז עם ירקות הוא מנה טעימה ובריאה מאוד. קל במיוחד להכין אותו לעקרות בית שעומדות לרשותן עוזר כזה כמו רב-קוק. לאחר שהמכשיר הזה נמצא במטבח, אינך צריך לדאוג לתהליך הכנת המרכיבים שלא יישרפו, לא נדבקים זה לזה, אך יתגלה כמפורר ומעורר תיאבון.
מרכיבים אפשריים
אפילו טבחים לא מנוסים לא צריכים להטיל אימה על ידי מספר רב של מרכיבים במנה זו, מכיוון שלסיר איטי, באופן עקרוני, לא אכפת לו מה לבשל. היא תעשה את זה במהירות וללא כל סיבוכים או מאמץ נוסף.
בנוסף, אורז מבושל בסיר איטי יכול בהמשך לשמש גם כמנה עצמאית וגם כתוספת מעולה לבשר או לדגים. לכן, על מנת שאורז עם ירקות ישמח לא רק את הקיבה, אלא גם את העין, עדיף לקחת ירקות בהירים. להכנת המנה הזו, פלפלים מתוקים, גזר, בצל מתאימים - כל אחד בכל פעם. ניתן להוסיף גם כמה חופן של אפונה ותירס משומרים.
בנוסף תצטרכו 1-1.5 כוסות אורז ארוך (מספיק ל 3-4 מנות), 4 כוסות מים, 4 כפות שמן צמחי, כמו גם מלח, פלפל, עשבי תיבול ותבלינים אחרים, תבלינים ועשבי תיבול לטעום, שאתה אוהב.
בישול אורז עם ירקות
אין צורך להשרות אורז בעבודה עם מולטי קוקר, אתה רק צריך לשטוף אותו היטב. שוטפים את הפלפלים, מקלפים וחותכים לרצועות דקות; מטפלים בגזר באותו אופן, חותכים את הירק לרצועות דקות. עבור בצל, החיתוך לקוביות קטנות הוא הטוב ביותר, אך יש לחתוך את הירקות (במיוחד פטרוזיליה גסה) בזהירות רבה.
ואז שמן צמחי מוזג לקערת המולטי-קוקר, אורז נשפך תחילה, אחר כך ירקות ואחרי מרכיבים אלה אפונה ותירס. אפשר לבשל את כל המרכיבים בשכבות ולערבב בסוף הבישול, אבל אפשר גם לערבב אותם מראש עם מלח ופלפל. לאחר מכן, המרכיבים נשפכים עם מים, מצב "כוסמת" מוגדר על המולטי-קוקר (תלוי בדגם, יכול להיות שיש גם "גריסים"). בדרך כלל, זמן הבישול למנה כזו הוא כ- 40-45 דקות, ועדיף לפזר את עשבי התיבול כבר בהגשה, שכן בתוך המולטי-קוקר הוא יתבשל ויהיה מבושל לא מאוד בתיאבון.
מתכון זה הוא אופציונלי, תוכלו להסיר או להוסיף ממנו ירקות, על פי טעמכם והעדפותיכם. יתר על כן, זה יהיה רלוונטי לאנשים שעוקבים אחר משקלם. במקרה זה בהחלט כדאי להוציא אפונה ותירס ואפשר להוסיף גבעולים או שורש סלרי או משהו אחר. אבל המנה הזו בהחלט תשמח את העין שלכם, משביע מאוד, טעים וארומטי, ואורז פירורי ממולטי קוקר יהפוך לארוחה שלמה וטעימה.
