עוף במרינדת קוקוס עם סלסת פירות

תוכן עניינים:

עוף במרינדת קוקוס עם סלסת פירות
עוף במרינדת קוקוס עם סלסת פירות

וִידֵאוֹ: עוף במרינדת קוקוס עם סלסת פירות

וִידֵאוֹ: עוף במרינדת קוקוס עם סלסת פירות
וִידֵאוֹ: מתכון נתחי עוף בקארי ירוק וחלב קוקוס Taste of Asia 2024, מרץ
Anonim

עוף במרינדת קוקוס עם סלסת פירות - מנה עם אלמנטים מהמטבח האסייתי. מתברר שהוא מאוד ארומטי וטעים - תענוג אמיתי!

עוף במרינדת קוקוס עם סלסת פירות
עוף במרינדת קוקוס עם סלסת פירות

זה הכרחי

  • - חזה עוף עם עור - חתיכה אחת;
  • - חלב קוקוס - 200 מיליליטר;
  • - רוטב "Kikkoman" Teriyaki - 50 מיליליטר;
  • - רוטב דגים - 30 מיליליטר;
  • - רום - 30 מיליליטר;
  • - שתי שיני שום;
  • - שתי חתיכות ג'ינג'ר;
  • - פלפל צ'ילי אחד;
  • - אננס משומר - 2 טבעות;
  • - קיווי אחד.

הוראות

שלב 1

הכן תחילה מרינדה בטעמים. מערבבים רוטב דגים עם רוטב סויה, רום וחלב קוקוס.

שלב 2

מקלפים את שורש הג'ינג'ר, מגרדים, חותכים את פלפלי הצ'ילי, משחררים אותם מהזרעים, מעבירים את שיני השום דרך מכבש. הוסף מרכיבים אלה למרינדה.

שלב 3

שחררו את חזה העוף מהעצמות, הניחו במרינדה, השאירו בו לכמה שעות (אידיאלי בן לילה). מוציאים את השד מהמרינדה, מטגנים עד שהוא רך.

שלב 4

מניחים את המרינדה בסיר, מביאים לרתיחה, מרתיחים עשר דקות על אש נמוכה.

שלב 5

הכינו סלסה. קלפו את הקיווי, חתכו לפרוסות. צולים כמה טבעות אננס וקיווי, קוצצים ומערבבים. אפשר להוסיף פרוסת צ'ילי קצוצה.

שלב 6

יוצקים רוטב קוקוס על העוף ומניחים לידו מעט סלסת פירות. המנה מוכנה להישלח לשולחן!

מוּמלָץ: