החורף כבר עבר, אבל עדיין אין חום? תחילת האביב הם תמיד ערבים צוננים, הצטננות ומצב רוח מדוכא. האם זו לא סיבה לגוון ערב רגיל עם יקירכם (או חבריכם הטובים) עם יין חם ארומטי פיקנטי? הכינו אותו יחד, ככל שזה נעשה בפשטות רבה יותר. אז הערב שלך יהיה מיוחד ויעודד את כולם והתכונות המועילות של יין חם יעזרו לחזק את המערכת החיסונית, להרוות את הגוף בויטמינים ולהילחם בהצטננות.
זה הכרחי
- 1. בקבוק יין אדום יבש
- 2. דבש (רצוי פרח) - 80 גרם
- 3. קינמון (לא טחון)
- 4. ציפורן
- 5. אניס
- 6. חצי תפוח
- 7. חצי לימון
- 8. חצי תפוז
- 9. מעט שזיפים מיובשים
- 10. קומץ לינגמניות או חמוציות
- המתכון הוא ל -4 מנות.
הוראות
שלב 1
חותכים פרוסות תפוז, תפוח ולימון. העיקר שחתיכות הפירות אינן קטנות מדי. מניחים במיכל בו תכינו יין חם. יין חם מבושל יפה מאוד בסיר זכוכית עמיד בחום, אך סיר רגיל יעשה זאת. ממלאים את הפירות ביין. שמנו על אש נמוכה. הוסיפו שזיפים מיובשים ולונגבינות מופשרות.
שלב 2
האם היין והפירות מתחממים מעט? ואז מוסיפים ציפורן, קינמון ואניס. מערבבים בעדינות עד שהדבש מתמוסס. אגב, תוכלו להשתמש בתערובת תבלינים מוכנה ליין חם. אלה נמכרים בחנויות רבות וזולים.
שלב 3
שלב זה הוא החשוב ביותר. כדאי לצפות כיצד מבשלים יין חם. אל תשאיר את הסיר לרגע. יש צורך להתחמם, אך בשום פנים ואופן אסור להרתיח אותו. ברגע שזה מתחיל לרתוח, כבה אותו. המשקה מוכן! ניתן למזוג לכוסות (עמיד בחום) ולשתות.
