מתכון זה מומלץ לאוהבי שילובי טעמים יוצאי דופן ומטבח אקזוטי. הסלט המקורי עם עוף ואננסים בווריאציה הבאה שלו מתגלה כחריף וטעים במידה. מנה זו תשמח את האורחים.
רכיבים:
- 300 גרם בשר עוף מבושל;
- אננס 250 גרם בצנצנת;
- אורז 90 גרם (מבושל);
- 30 גרם ירקות שמיר;
- 1 כף שמנת חמוצה;
- 2 כפות מיונז (דל שומן);
- 4 כפות סירופ אננס מצנצנת
- מנדרינה אחת.
הכנה:
- שוטפים אורז מרותח במים צוננים, מומלץ לעשות זאת מספר פעמים. כשהמים עוצרים מעונן האורז נשטף היטב. מרתיחים במים מומלחים קלות עד לבישול, אך לא מרתיחים. מסננים למסננת או מסננת כדי להסיר עודפי נוזלים.
- בקערה קטנה שלבו שמנת חמוצה ומיונז, שפכו פנימה את הכמות שצוינה של סירופ אננס משומר. מערבבים את כל המוצרים ליצירת רוטב סלט.
- חותכים את בשר העוף המבושל מראש לחתיכות קטנות. קחו קערת סלט רדודה עם תחתית רחבה, בה נניח את הסלט בשכבות.
- העוף הקצוץ יהיה השכבה הראשונה ועליו להתפשט באופן אחיד על תחתית המנה. יוצקים את שכבת העוף עם כמחצית מהרוטב.
- שלבו ירקות קצוצים דק עם אורז מבושל, ערבבו היטב את המסה. שמים בשכבה הבאה בקערת סלט.
- חותכים אננס משומר לפרוסות קטנות ומערבבים עם המחצית הנותרת של רוטב השמנת-מיונז החמוצה. זו תהיה השכבה האחרונה בסלט.
- על מנת שהמוצרים יהיו רוויים יותר, השאירו את הסלט במקרר למשך 1, 5-2 שעות. אם תרצו, תוכלו לקשט את הסלט בפרוסות קלמנטינה או בירקות (מלפפונים, עגבניות). לאחר מכן, הסלט מוכן לחלוטין לאכילה.
