מקרר מלפפונים, מנטה, צמרות צנון מרענן בנעימות ביום מחניק. המנה מאוד פשוטה להכנה, היא דלה בקלוריות, בריאה וטעימה מאוד. כמות המזון שצוינה מספיקה ל -3 מנות.
זה הכרחי
- - יוגורט קלאסי - 200 מ"ל;
- - מלפפונים טריים - 3 יח ';
- - צמרות צנון - מ- 10 יח '. צְנוֹן;
- - שום - 2 שיני;
- - שמן זית - 1 כף. l.;
- - נענע טרייה - 2-3 ענפים;
- - מים מינרליים דוממים - 50 מ"ל;
- - מלח - קורט.
הוראות
שלב 1
שוטפים היטב את צנון הצנון, מייבשים בעזרת מגבת נייר. חותכים לחתיכות גדולות. מקלפים את המלפפונים, חוצים לשניים, מסירים את הזרעים, חותכים לקוביות גדולות. מכניסים את צנון הצנוניות והמלפפונים לקערת בלנדר וטוחנים למחית חלקה במהירות מקסימאלית. במידת הצורך ניתן להוסיף למחית מעט מים מינרליים (20-30 מיליליטר).
שלב 2
מקלפים את השום, מעבירים דרך מכבש או קוצצים דק. שוטפים את הנענע במים, מסירים את הגבעולים הגסים, קוצצים דק את העלים (תזדקקו לכ -2 כפיות נענע קצוצה). שלבו מחית מלפפון עם נענע ושום, ערבבו. ואז מוסיפים שמן זית. מערבבים שוב.
שלב 3
מערבבים יוגורט צונן עם מים מינרליים, מלח לפי הטעם. יוצקים את תערובת היוגורט והמים המינרליים למחית הירקות, מערבבים. יוצקים את המרק לקערות במנות, מקשטים בצנון ועלי נענע. מגישים מייד. המנה מוכנה.
