הבגט הלבבי, הטעים הזה עם ניחוח עוצר נשימה של ירקות ושום, קל מאוד להכנה, יכול להיות חטיף חריף לבירה, להחליף סופגניות לבורש, לשמש חטיף עתיר קלוריות. בדאצ'ה הוא יהפוך לאחת המאכלים האהובים ביותר שבושלו על הגריל.
זה הכרחי
- - בגט צרפתי, חתיכה אחת;
- - גבינה (פרמזן עדיף, אך כל, אפילו מעובד), 100 גרם;
- - חמאה, 100 גרם;
- - שום, 4 שיני;
- - ירקות קצוצים (שמיר, פטרוזיליה, כוסברה), 2-3 כפות.
- - רדיד אפייה.
הוראות
שלב 1
מגרדת גבינה.
שלב 2
סוחטים את השום באמצעות מכבש. קוצצים את הירוקים.
שלב 3
שלבו חמאה, גבינה, שום ועשבי תיבול שהתרככו בחום בעזרת מזלג.
שלב 4
חותכים את הבגט באלכסון, אך לא לגמרי, ומשאירים את הכיכר בצורתו. הכניסו את מסת השום לחריצים.
שלב 5
עוטפים את הבגט בנייר כסף, מכניסים לתבנית ואופים בתנור למשך 20 דקות. על גחלי הברביקיו, הקצר את הזמן ל 10-15, והפך אותו מפעם לפעם כדי שלא יישרף מלמטה.
שלב 6
קפלו את הלחם והחזיקו בתנור עד להשחמה למשך 5 דקות.
