בשר חזיר רזה מושלם למאכלים סיניים ולא יזיק לדמות שלכם!
זה הכרחי
- מגיש 4:
- - 450 גרם אננס משומר במיץ משלהם;
- - 100 גרם ג'לי דומדמניות אדומות;
- - 2 כפות. + 2 כפית חרדל דיז'ון;
- - 0.75 כפית מלח;
- - כף אחת. מיץ לימון;
- - 450 גר 'ציר חזיר.
הוראות
שלב 1
אם יש שומן על החזיר, יש לחתוך אותו תחילה.
שלב 2
חממו את התנור ל 200 מעלות. מסננים את מיץ האננס המשומר לסיר קטן.
שלב 3
שלב מיץ אננס עם ג'לי דומדמניות אדומות, 2 כפות חרדל ורבע כפית מלח. לשים על אש בינונית וחום, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 5 דקות: הג'לי אמור להתפזר, התערובת צריכה להיות הומוגנית. מצננים ומניחים בצד 2 כפות לשמן את החמאה במהלך האפייה.
שלב 4
מניחים את הבשר על תבנית עם נייר אפייה, מפזרים מיץ לימון ומפזרים את יתרת 3/4 כפית. מלח. מורחים את הבשר עם 2 כפות. מזגגים ומכניסים לתנור לחצי שעה, נמרחים בזיגוג כל 10 דקות.
שלב 5
חותכים את האננס לחתיכות ומערבבים עם 2 כפיות. חרדל דיז'ון.
שלב 6
לאחר סיום הבשר תנו לו לשבת 10 דקות ואז חתכו לחתיכות. מניחים את תערובת האננס והחרדל על צלחות מחוממות, את הבשר מעל, ויוצקים על הרוטב המחומם.
