פלפלים ממולאים נחשבים למאכל שלהם על ידי לאומים שונים. מילוי הפלפל משמש במגוון דרכים: בשר טחון, אורז, גזר, עגבניות וכו '. המתכון המוצע הוא פשוט, והשילוב של בשר עוף עם ירקות ישמח אתכם עם טעם מעולה. המראה ידהים אתכם בקרום גבינה פריך.
זה הכרחי
- פלפל בולגרי - 4 יח ';
- פילה עוף - 350 גרם;
- עגבניות טריות - 2-3 יח ';
- שמנת חמוצה - 2 כפות;
- בצל - 1 יח ';
- גבינה קשה - 100 גרם;
- קישואים (קטנים) - 0.5 יח ';
- שמן צמחי - 2 כפות;
- מלח, כורכום, פלפל - לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שוטפים את פילה העוף, מייבשים מעט וחותכים לקוביות קטנות (1, 5x1.5 ס מ).
שלב 2
שוטפים את הפלפל מתחת למים זורמים, חוצים לשניים, תוך שמירת הזנבות לשניים. מנקים בעדינות את פנים הפלפלים.
שלב 3
קוצצים דק את העגבניות הנקיות. קלפו את הבצל וחתכו לחתיכות קטנות. מקלפים את הקישואים ואז קוצצים לקוביות קטנות. מערבבים ירקות מוכנים וחתיכות פילה עם שמנת חמוצה, תבלינים בקערה נפוצה.
שלב 4
ממלאים כל מחצית הפלפל במסה המוכנה, מניחים אותם על תבנית נייר אפייה משומנת. אופים מוצרים מוגמרים למחצה בתנור שחומם ל -180 מעלות למשך 30-35 דקות.
שלב 5
מגרדים את הגבינה בפומפייה גסה. הוציאו נייר אפייה עם פלפלים חריפים, פזרו עליהם שבבי גבינה ואפו שוב 10-15 דקות. שמים את הפלפל הפעמון המוכן עם עוף וירקות על צלחת, מפזרים עשבי תיבול קצוצים.
