סבא רבא של פלפל אנגלי מתוק מגיע מאמריקה, אם כי בתחילה הוא לא היה מתוק בכלל. עבור רבים, ההיסטוריה של מקור שמו של הפלפל הזה נותרה בגדר תעלומה, ובמבט ראשון ממש לא ברור מדוע מכנים פלפל זה בולגרית.
הוראות
שלב 1
באירופה, המדינה הראשונה שגידלה פלפלים היא ספרד, אך היא לא נקראת "ספרדית". העובדה היא שדווקא בולגריה תרמה תרומה עצומה לבחירת מגוון הפלפלים הזה. במשך שנים רבות, מדענים בולגרים פעלו להבטיח שפלפלים מתוקים יקבלו גודל וצורה מסוימים המוכרים לנו כל כך כיום.
שלב 2
הבולגרים עצמם מכנים לעתים קרובות סוג זה של פלפל פשוט "מתוק". ראוי לציין כי מגדלים בבולגריה שינו לא רק את גודלו וצורתו של הפלפל האמריקאי הגדל בר. הם השפיעו גם על טעמו והפכו אותו לעסיסי טעים. מי שמכיר את ההיסטוריה של האבולוציה של הפלפל, כבר לא כל כך מופתע משמו.
שלב 3
יש גרסה אחרת למקור השם של הפלפל. העובדה היא שבולגריה הייתה הספקית הגדולה הראשונה של ירק זה. רוסיה לא הכירה בעבר פלפל מתוק, ואנשים פשוט החלו לקרוא לזה בשם המדינה המספקת. מאוחר יותר, "שם" הפלפל נדבק, והיום כולם לוקחים את זה כמובן מאליו.
שלב 4
מעניין שפלפל אנגלי נקרא כך רק ברוסיה, במדינות אחרות קוראים לו פפריקה או סתם פלפל מתוק. עד לתקופה בה הפלפלים הפכו פופולריים ברחבי העולם כגידול חקלאי, מדענים רבים כינו אותם "גרגרי השקר".
שלב 5
פלפל, לא משנה איך קוראים לזה, הוא לא רק ירק טעים להפליא, אלא גם שימושי מאוד, במיוחד הוא עשיר בחומצה אסקורבית. ומכיל גם אנזים מיוחד המאפשר לא להרוס ויטמין C גם כאשר משומרים ירק. אגב, כיום בולגריה היא יצרנית פלפל מתוקה די גדולה. בזכות הידע והניסיון שצברו הבולגרים, כעת כל תושב קיץ רוסי יכול לגדל פלפל מתוק טעים ובריא מאוד באתרו.
