זה הכרחי
- - פילה טונה 500 גרם
- - שומשום
- - חומץ בלסמי
- - שמן זית
- - ארוגולה
- - מלח
- - פלפל שחור טחון
- כוסברה
- - סוכר
- - שום
- - רוטב טובסקו
- - 300 גרם עגבניות
הוראות
שלב 1
חותכים את פילה הטונה לפרוסות קטנות ומטגנים בשמן זית עד להזהבה. מפזרים שומשום על הריק.
שלב 2
הכן את המרכיבים לסלסת העגבניות. קוצצים את העגבניות, מערבבים עם טובסקו, שום קצוץ, שמן זית, כוסברה קצוצה. מוסיפים מלח, סוכר ופלפל שחור לפי הטעם.
שלב 3
חותכים ארוגולה לחתיכות קטנות, מתבלים בחומץ בלסמי ושמן זית, מערבבים היטב עם פלפל שחור ומלח. שכב ארוגולה ופילה טונה מוקפץ על צלחת. ניתן להשתמש בסלסה כחבישה או להגיש לבד.
