מתאבן יפה מאוד ועדין של פלפל וגבינת קוטג 'בצורת סירות. עם קצת דמיון תוכלו לפרט עליהם, ליצור דגלים קטנים.
זה הכרחי
- - 250 גרם גבינת קוטג 'שמנה;
- - 6 יח '. פלפל אדום;
- - 100 גרם פטרוזיליה;
- - 2 יח '. עגבנייה;
- - 4 דברים. שן שום;
- - 100 גרם שמנת חמוצה;
- - 20 גרם של ירקות שמיר;
- - 20 גרם בזיליקום;
- - 20 גרם צלפים;
- - מחשב אחד. מלפפון חמוץ;
- - 2 גרם פלפל גרוס אדום;
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
לנשנוש זה תוכלו לקחת כל פלפל גדול, הצבע והטעם תלויים ברצונכם. אבל השילוב הטוב ביותר הוא פלפל אדום. הוא עסיסי ופריך יותר, עם טעם מעט מתוק. העיקר שכל גרגרי הפלפל מסודרים ואחידים, הקליפה צריכה להיות שלמה ללא שריטות ושקעים.
שלב 2
קחו פלפלים בשלים, שטפו אותם היטב במים חמים זורמים. מקלפים, מסירים זרעים וגבעול. לשם כך, חתכו בזהירות את קצה הפלפל העליון בעזרת סכין חדה והסירו את הזרעים. אפשר לחתוך את הפלפלים לטבעות רחבות או לרבעים לאורך. כמו שאתה הכי אוהב. מייבשים את הפלפלים הקצוצים.
שלב 3
בזמן שהפלפלים מתייבשים מכינים את המלית. בקערת בלנדר גדולה, הקציפו את הקורד והשמנת החמוצה יחד. מקלפים ומגרדים את השום, מוסיפים אותו לגבינת הקוטג 'והמלח מעט, מכניסים את התערובת למקרר לעשרים דקות. שוטפים את העגבנייה וחותכים אותה לקוביות דק מאוד, מגרדים את המלפפון הכבוש. אתה לא צריך לחתוך את הצלפים. שוטפים את הירוקים, מייבשים וטוחנים בבלנדר. שלבו ירקות, צלפים, מלפפון ועגבניות, הוסיפו פלפל ומעט מלח, ערבבו עם קורד ושמו פלפל, תוכלו לקשט בעשבי תיבול טריים לפני ההגשה.
