בבית תוכלו להכין גלידת פירות יער טעימה ובריאה. מוצר זה מורכב משלושה מרכיבים בלבד.
זה הכרחי
- - פירות יער - כוס אחת
- - גרעיני חמניות - 0.5 כוסות
- - מים - 100 מ"ל
הוראות
שלב 1
לגלידת גרגרי יער גולמיים השתמשו בכל פירות יער שתרצו. אלה יכולים להיות פירות יער עונתיים או קפואים כגון אוכמניות, דומדמניות, תותים וכו '. ניתן להמתיק בנוסף גלידת פירות יער חמוצים באמצעות דבש דבורים, סירופ ארטישוק ירושלמי או סירופ אגבה. בורות וגבעולים מוסרים מפירות אבן, כמו דובדבנים, ואילו ניתן להשתמש בדומדמניות יחד עם גבעולים וזרעים.
שלב 2
את פירות היער יש להקפיא מראש בשלמותם או לרכוש פירות יער קפואים בסופר.
מכניסים את הגרגרים המוכנים לצנצנת של 500 מ ל ומשאירים למשך 5-10 דקות.
הכניסו זרעי חמניות קלופים לאותה צנצנת, אותם ניתן להשרות מראש במים קרים למשך שעה-שעתיים כדי לרכך את הזרעים.
יוצקים 50 מ ל מים קרים לצנצנת. כעת תוכלו להוסיף את הממתיק שבחרתם אם בכוונתכם להשתמש בו.
שלב 3
נגבו הכל יחד עם בלנדר, הוסיפו מים לפי הצורך. המסה צריכה להיות הומוגנית ועבה, לשמור על צורה טובה ולא להתפשט.
גלידת פירות ים גולמית מוכנה לחלוטין לאכילה. גלידה שהוכנה בצורה כזו אינה נמסה או מתפשטת, ושומרת על טעמה לאורך זמן.
