בישול במולטי קוקר הוא מהיר וקל. אני מציע לבשל סופלה בשרי יוצא דופן עם פיסטוקים. כמות החומרים המצוינת מספיקה ל -4 מנות.
זה הכרחי
- - בשר בקר (פילה) - 400 גרם;
- - עוף (פילה) - 300 גרם;
- - חלב 2, 5% - 300 מ"ל;
- - לחם לבן - 2 פרוסות;
- - ביצים - יחידה אחת;
- - פיסטוקים קלופים - 100 גרם;
- - לימון - 0.5 יח ';
- - מלח - 0.5 כפית;
- - פלפל שחור גרוס - קורט;
- - חמאה - 20 גרם.
הוראות
שלב 1
חותכים את הקרום מהלחם, יוצקים את החלב על העיסה, משאירים ל -5 דקות.
שלב 2
שוטפים את פילה העוף והבקר במים, חותכים לקוביות. שלב את הבשר עם לחם ספוג, חלב, הוסף מלח ופלפל. טוחנים את התערובת בעזרת בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 3
הפרידו בין הלבן לחלמון. מקציפים את החלבון במיקסר עד לקבלת קצף סמיך. מוסיפים כמה טיפות מיץ לימון.
שלב 4
שלבו בשר טחון, חלבון טרוף, פיסטוקים, ערבבו היטב.
שלב 5
משמנים חמאת את קערת הקריקטורה. מניחים את סופלה הבשר בקערה. מבשלים 25-30 דקות באדים. שמים חתיכת סופלה על צלחת הגשה, מקשטים בעשבי תיבול טריים ופיסטוקים. המנה מוכנה!
