שיפודי עוף בתנור היא מנה טעימה ופשוטה מאוד. זה אידיאלי לארוחת ערב קלה. בבית תוכלו להשיג מנה הגונה מאוד, כמה שיותר קרובה לקבב שבושל בטבע. על מנת שפילה העוף יהיה עסיסי, הבשר מושרה מראש במרינדה.
זה הכרחי
- למנגל:
- פילה עוף - 500-600 גרם
- פלפל אדום - 1 יח '.
- קישואים - 1 יח '.
- בצל אדום - 1 יח '.
- רוטב יוגורט - להגשה
- טריזי לימון - להגשה
- ירוקים - להגשה
- למרינדה:
- חומץ בלסמי - 3 כפות l.
- רוטב סויה - 2 כפות l.
- חרדל - 1 כף l.
- אורגנו - 2 כפית
- דבש - 1 כף. l.
- שמן זית - 1 כף l.
- שום - 2 ציפורן
הוראות
שלב 1
מערבבים את כל החומרים הדרושים להכנת המרינדה,.
שלב 2
חותכים את פילה העוף לחתיכות שוות קטנות, מרינדים במשך שעה. ניתן למרינדת בשר עוף בבוקר או בערב הקודם. אז המנה המוגמרת תתגלה כעסיסית יותר, ותוכלו מיד להתחיל לבשל קבבים.
שלב 3
קח עליהם שיפודים וחוטים חתיכות עוף, כמו גם בצל ופלפל אדום חתוך לטבעות. אם אין לכם שיפודים, תוכלו פשוט להניח את כל המרכיבים בתבנית אפייה.
שלב 4
אופים בחום של 190 מעלות צלזיוס במשך 25-30 דקות עד שהם מבושלים.
שלב 5
מגישים את המנה המוכנה עם עשבי תיבול, טריזי לימון ורוטב יוגורט.
