ניתן לאפות תפוחי אדמה בנייר כסף שלם או לחתוך לחתיכות. להכנת המנה הזו, בחרו זנים של תפוחי אדמה עם תכולת עמילן גבוהה, ואז זה יהיה פירורי בסיום. אופים תפוחי אדמה על פי מתכונים שונים ובוחרים את אלו שאתם הכי אוהבים לעתיד.
זה הכרחי
-
- מתכון מספר 1:
- תפוחי אדמה;
- שמנת חמוצה;
- מלח.
- מתכון מספר 2:
- תפוחי אדמה;
- בייקון;
- מלח;
- ירקות שמיר.
- מתכון מספר 3:
- תפוחי אדמה;
- פולקע;
- בצל;
- מלח;
- פלפל שחור טחון;
- שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
מתכון מס '1: קלפו את תפוחי האדמה. חשב את הכמות על סמך מספר המנות הדרוש וגודל הפקעות. שוטפים את תפוחי האדמה עם הרבה מים זורמים ומייבשים בעזרת מגבת נייר.
שלב 2
מתבלים בשמנת חמוצה לפי הטעם. למרוח את כל פקעות תפוחי האדמה בשמנת חמוצה.
שלב 3
עוטפים כל פקעת בנייר כסף ומניחים על נייר אפייה.
שלב 4
אופים את תפוחי האדמה פנימה, שחומם מראש ל 200 מעלות, עד שהם רכים. תפוחי האדמה נעשים כשהם מנוקבים בקלות בעזרת סכין.
שלב 5
מגישים את תפוחי האדמה ישירות בנייר הכסף. אם תרצה, הניח על השולחן סלט של ירקות טריים או משומרים, רוטב מיונז-שום, בשר אפוי, מטוגן או מבושל.
שלב 6
מתכון מס '2 לקלף ולשטוף את תפוחי האדמה. נסה לבחור פקעות בגודל זהה לצלייה.
שלב 7
בצע מספר חתכים רוחביים בכל פקעת, בעומק 3 עד 4 ס מ.
שלב 8
חותכים את הבייקון לפרוסות של 0.5 ס מ. מכניסים את פרוסות הבייקון לחריצים על תפוחי האדמה.
שלב 9
מתבלים את תפוחי האדמה במלח קל. תוכלו לפזר עליו עשבי תיבול לבחירתכם.
שלב 10
עוטפים כל פקעת בנייר כסף ומניחים על נייר אפייה.
שלב 11
מחממים תנור ל -180 מעלות ואופים תפוחי אדמה עד שהם רכים. זה יכול לקחת בין 40 דקות לשעה, תלוי בגודל הפקעות.
שלב 12
מניחים את תפוחי האדמה המוגמרים על צלחת, פותחים מעט את נייר הכסף ומפזרים שמיר קצוץ. הגש חם.
שלב 13
מתכון מס '3 קלפו ושטפו את תפוחי האדמה. קוצצים אותו דק.
שלב 14
שוטפים את רגל העוף, חותכים את הבשר וחותכים לחתיכות קטנות.
שלב 15
מקלפים וקוצצים את הבצל.
שלב 16
שלב תפוחי אדמה, בצל ועוף. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים מעט שמן צמחי ומערבבים הכל.
שלב 17
הניחו 3-4 כפות תפוחי אדמה עם בשר ובצל על כל נתח נייר כסף. הרם את פינות נייר הכסף וסובב אותן. אתה צריך לקבל קשר עם מילוי.
שלב 18
אופים תפוחי אדמה עם בשר בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 40-50 דקות.
שלב 19
מגישים את תפוחי האדמה ישירות בנייר הכסף. בתיאבון!
