קאפקייק עם גבינה ועשבי תיבול מתגלה כנעים לטעם, רך. כל גבינה תעשה, אבל היא צריכה להיות קשה. בזכות עשבי תיבול העוגה בעלת ארומה עשירה שתפגיש את כל המשפחה לשולחן האוכל.
זה הכרחי
- - 180 גרם קמח חיטה;
- - 150 מ"ל חלב;
- - גבינת פרמזן 50 גרם;
- - ביצה 1;
- - 2 שיני שום;
- - עשבי תיבול פרובנס, מלח, סוכר, אבקת אפייה.
הוראות
שלב 1
ראשית, הכינו את כל המאכלים הנדרשים מהרשימה. עשבי תיבול מרגישים ניואנסים עדינים למדי, אתה יכול להוסיף עוד מהם - 1-2 כפיות. אם כבר יש לכם עשבי תיבול פרובנס עם מלח, אז אתם לא צריכים להוסיף מלח לבצק. נדרש קורט סוכר כדי לאזן את הטעם. באופן כללי, העוגה הזו היא פלטפורמה נהדרת לניסויים, כאן תוכלו להוסיף מרכיבים שונים - עשבי תיבול טריים, עגבניות מיובשות, חתיכות גבינה גדולות.
שלב 2
נתחיל להכין את הבצק. מנפים קמח לקערה עמוקה, מוסיפים קורט אבקת אפייה, סוכר, עשבי תיבול פרובנס ומלח. מערבבים בנפרד ביצת עוף אחת עם חלב, מקציפים קלות.
שלב 3
מערבבים את תערובת הקמח עם תערובת הביצים והחלב. מגרדים את הגבינה על פומפיה גסה, שולחים אותה לבצק. מקלפים את שיני השום, קוצצים בכבש שום, שולחים גם לבצק, מערבבים אותו.
שלב 4
מצפים את התבנית בשמן, אם אתם משתמשים בתבנית סיליקון אז אתם לא צריכים לשמן אותה - העוגה בכל מקרה לא תישרף ויהיה קל להוציא אותה. מכניסים את הבצק לתבנית, מכניסים לתנור. מבשלים חצי שעה בחום של 180 מעלות.
שלב 5
מוציאים את העוגה המוגמרת עם גבינה ועשבי תיבול מהתנור, מצננים מעט, חותכים לפרוסות ומגישים.
