אם אינך יכול לחיות ללא גבינה, דאג לאפות את העוגה הזו: לטעם הבהיר של "צ'דר" מיושן תו חרדל פיקנטי!
זה הכרחי
- - 270 גרם קמח;
- - 2 כפית אבקת אפייה;
- - 2 כפית חרדל;
- - כף אחת. סהרה;
- - 225 מ"ל חלב;
- - 2 ביצים;
- - 0.5 כפית מלח;
- - 3 כפות. שמן צמחי;
- - 300 גרם גבינת צ'דר.
הוראות
שלב 1
מכניסים את התנור לחימום מראש ל -180 מעלות ומכינים תבנית עוגה מלבנית על ידי שימון קלות בשמן צמחי בעזרת מברשת סיליקון ואבקת קמח.
שלב 2
מגררים את הגבינה בפומפיה דקה. מניחים בצד כ 2-3 כפות צ'דר מגוררות לתיזוק מעל.
שלב 3
מנפים קמח עם אבקת אפייה לקערה עמוקה, מוסיפים מעט מלח וכף סוכר. מערבבים היטב.
שלב 4
בקערת מיקסר במהירות הנמוכה ביותר מקציפים ביצים עם חלב, חרדל ושמן צמחי עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 5
יוצקים את תערובת החומרים הנוזלים לחומרים היבשים ולשים את הבצק. המסה יכולה להתברר די יבשה: במקרה זה, פשוט הוסיפו חלב לעקביות הרצויה! אתה יכול גם להשתמש בשמנת חמוצה למטרות אלה.
שלב 6
מוסיפים לבצק "צ'דר" מגורד, מערבבים היטב.
שלב 7
מניחים את הבצק בתבנית המוכנה ומכניסים לתנור ל 45 דקות. הקאפקייק המוגמר צריך להיות חום זהוב.
שלב 8
מפזרים את הגבינה המגורדת על העוגה כ -10 דקות לפני הבישול. אם מופיע סדק על פני העוגה במהלך האפייה (זה קורה לפעמים), ניתן להסוות אותה בצורה כזו.
שלב 9
מצננים את העוגה המוגמרת לחלוטין, משאירים לילה בטמפרטורת החדר ורק אז חותכים למנות ומגישים. לחם זה טוב גם חם וגם צונן!
