סלט קיץ בריא. נראה נחמד מאוד על כל שולחן. ביצה עלומה מעניקה תחושות טעם חדשות למוצרים יומיומיים מוכרים מזה זמן רב.
זה הכרחי
- - 50 גרם עלי חסה ירוקים;
- - 20 גרם פטרוזיליה;
- - 2 יח '. מלפפון בינוני;
- - 100 גרם תירס משומר;
- - 4 דברים. עגבנייה;
- - 250 גרם טונה משומרת במיץ משלה;
- - 4 דברים. ביצים;
- - 20 מ"ל שמן זית;
- - מיץ לימון 20 מ"ל;
- - מלח ופלפל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
במים זורמים קרים שוטפים היטב את עשבי התיבול, המלפפונים והעגבניות, מייבשים היטב.
שלב 2
קרעו עלי הידיים לחתיכות קטנות בעזרת הידיים, נסו לא למעוך אותו. חותכים את העגבניות לפרוסות קטנות. חותכים את המלפפונים לקוביות קטנות. קוצצים פטרוזיליה דק או קוצצים בבלנדר.
שלב 3
בקערה קטנה שלבו ירקות קצוצים, עשבי תיבול ותירס, וזרקו.
שלב 4
מפרקים את הטונה המשומרת לחתיכות קטנות. הסר בורות במידת הצורך. זכרו עם מזלג.
שלב 5
הכן חבישה. לשם כך מערבבים מיץ לימון, שמן, פלפל, מלח בכוס זכוכית קטנה. תנו לתערובת לשבת מעט. מרתיחים ביצים עלומות. יוצקים את הרוטב על הסלט ומוסיפים את הטונה, מערבבים הכל בעדינות ולשים בצלחת, מניחים מעל את הביצים העלומות.
