סלט טעים עם שימורי טונה לא לוקח הרבה זמן להכין אותו. המתכון פשוט ומשתלם. ניתן להשתמש בסלט כזה לקישוט לא רק שולחן יומיומי, אלא גם שולחן חגיגי.
זה הכרחי
- בשביל הסלט:
- - 100 גרם טונה משומרת,
- - מלפפון אחד,
- - 2 ביצים,
- - עגבניה אחת,
- - 12 עלי חסה,
- - פטרוזיליה, שמיר, כוסברה לפי הטעם.
- בשביל הרוטב:
- - 2 כפות. כפות זית או כל שמן,
- - מיץ לימון לפי הטעם,
- - כפית חרדל דיז'ון,
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
מרכיבי סלט לשתי מנות. שוטפים את המלפפון, חותכים לקוביות קטנות. שוטפים את העגבנייה, מייבשים במגבת נייר וחותכים לקוביות. מוציאים את הנוזל מהעגבניות, יש צורך רק בחתיכות אלסטיות לסלט.
שלב 2
שוטפים את עלי החסה ומשאירים במים קרים למשך כ- 15 דקות. טפחו את עלי החסה יבשים עם מגבות נייר או כל שיטה נוחה אחרת.
שלב 3
מרתיחים ביצים עשר דקות, מצננים, מקלפים, חותכים לקוביות.
שלב 4
בשביל הרוטב. שלבו שמן זית, חרדל ומיץ לימון בכוס ותבלו במלח לפי הטעם. אתה לא צריך להמליח.
שלב 5
מכיוון שהסלט מחולק, הניחו עלי צלחת מוכנים על כל צלחת. אם תרצה, אפשר לקרוע את הסלט עם הידיים לחתיכות שרירותיות - לפי הטעם. הניחו עיגול עם עגבניות שבמרכזן שימו מלפפונים. יוצקים את הרוטב מעל.
שלב 6
מניחים על המלפפונים ביצים מוכנות. שים את הטונה על הביצים, אתה לא צריך לגעת בעגבניות (ככה זה יהיה יותר יפה). מפזרים את עשבי התיבול האהובים עליכם על הסלט המוכן.
