לביבות הן מנה רב-תכליתית שיכולה לשמש כארוחת בוקר מלאה, ארוחת ערב, קינוח וחטיף! מגוון מתכוני הבישול גדול מאוד, וכל אחד ימצא מנה לטעמו!
זה הכרחי
- - ביצת עוף 3 יח ';
- - קמח חיטה 1 כוס;
- - חלב 2 כוסות;
- - סוכר 2 כפות. כפות;
- - שמרים יבשים 10 גרם;
- - תפוח 2 יח ';
- - פרג 2 כפות. כפות;
- - מלח;
- - שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
הכנת הבצק. קחו חלב חם ודללו בו שמרים. לאחר מכן הוסיפו לחלב ביצים, פרג, סוכר ומלח. מערבבים את התערובת ויוצקים בזהירות את הקמח לתוכה. ללוש את הבצק שהתקבל לתערובת חלקה והניח במקום חם למשך 40 דקות.
שלב 2
לאחר מכן, קלפו את התפוחים ושפשפו על פומפיה דקה והוסיפו אותם לבצק התפוח וערבבו היטב. השאירו את הבצק למשך 30 דקות נוספות.
שלב 3
מורחים את הבצק בשכבה דקה במחבת חמה ואופים משני הצדדים. ניתן להגיש לביבות עם תוספות נוספות.
שלב 4
ניתן להגיש לביבות לארוחת הבוקר עם תה מתוק, או לארוחת ערב במקום מנה שנייה. כמו כן, לביבות פרג תפוח תהוו קינוח מצוין לשולחן מתוק בחגיגות. ניתן לשמן לביבות בחמאה, ואז הן יהיו לבביות וטעימות.
