עוגיות קוקוס פריכות מבושלות תוך חצי שעה בלבד. מתברר שזה פינוק מצוין לתה או קפה.
זה הכרחי
- לעשר מנות:
- - חמאה - 50 גרם;
- - קוקוס - 90 גרם;
- - אבקת סוכר - 90 גרם;
- - קמח חיטה - 30 גרם;
- - שני חלבונים.
הוראות
שלב 1
ממיסים את החמאה, משאירים להתקרר. חממו את התנור ל -180 מעלות. מרפדים את גיליון האפייה בסיליקון אפייה שאינו מקל.
שלב 2
קוצצים את הקוקוס לפירורים קטנים, מוסיפים קמח ואבקת סוכר, מערבבים. מוסיפים חלבונים, חמאה צוננת. תקבל משחה הומוגנית, מעט דקה יותר.
שלב 3
העבירו את הדבק הזה לקערה. יוצקים כפית אחת מהתערובת על הסיליקון.
שלב 4
מוציאים לאפייה עד להופעת צבע זהוב בהיר. זה בערך חמש עשרה דקות.
שלב 5
הסר את עוגיות הקוקוס הפריך שבושלו מראש, הגש אותן חמות או המתן עד שיתקררו.
