אתה יכול להכין עוגיות טעימות בבית, והן יהיו שונות מעוגיות שקנו בחנות בכלכלתן. אחרי הכל, המרכיבים המשמשים להכנת עוגיות פריכות הם בהישג יד לכל עקרת בית.
זה הכרחי
- - מרגרינה לשולחן (חמאה) - 200 - 250 גרם
- - ביצת עוף - 3 חתיכות
- - אבקת אפייה - 2 כפיות
- - סוכר - 150 גרם
- - קמח - 2-3 כוסות
- - ונילין - על קצה הסכין
הוראות
שלב 1
עוגיות כאלה מכינות בקלות ובמהירות. אפשר לבשל אותו בצורה של עוגות חלב ולהוסיף בוטנים.
ראשית עליך ללוש את המרגרינה בקערה או לגרד אותה אם היא קפואה מאוד. מוסיפים אליו סוכר. טוחנים ביסודיות.
שלב 2
ואז מוסיפים ביצה אחת בכל פעם ומערבבים. עקביות המסה צריכה להיות שמנת חמוצה.
שלב 3
מוסיפים לתערובת זו ונילין ואבקת אפייה. ניתן להחליף את אבקת האפייה בסודה לשתייה, אך היא זקוקה למחצית הכמות.
שלב 4
מוזגים את הקמח בהדרגה ולשים את הבצק העבה. ללוש היטב ולהוסיף קמח שלא ידבק לידיים ולשולחן.
שלב 5
אנו מדליקים תנור מראש. משמנים תבנית עם שמן צמחי, אך רק מעט.
שלב 6
מרדדים את הבצק בעזרת מערוך עד 5 מ מ. אם אין תבניות מיוחדות בהישג יד, אתה יכול להשתמש בכוס רגילה ולחתוך עיגולים. ואם אתה עצלן מכדי לחתוך עיגולים, אז אתה יכול לחתוך את הבצק למשולשים או לריבועים.
אנו מורחים את הדמויות שהתקבלו על גבי נייר אפייה במרחק של 2-3 ס מ זה מזה.
שלב 7
הכנסנו לתנור ואופים בטמפרטורה של 250-280 מעלות צלזיוס עד לקבלת צבע זהוב חיוור.
הביסקוויטים פריכים ויבשים. ניתן להוסיף לבצק גם שוקולד מריר קצוץ או אגוזים טחונים.
