מדי פעם אתה צריך לפנק את עצמך בעוגות ביתיות טעימות. לדוגמא, הכינו עוגיות פריכות וטעימות, עם טעם לימון נעים - תאהבו את זה. ובזכות התבניות השונות, תוכלו ליצור עוגיות מדהימות להפליא על ידי חיבור הדמיון שלכם.
זה הכרחי
- - 1/2 כוס קמח חיטה;
- 1/2 כוס קמח מלא
- - 70 גרם סוכר;
- - לימון אחד;
- - 5 כפות. כפות שמן צמחי;
- - 1/2 כפית אבקת אפייה.
הוראות
שלב 1
הכניסו לימון שלם לסיר, שפכו עליו מים רותחים, הרתיחו אותו במשך 10 דקות, בזכות המרירות העודפת הזו תיעלם מקלידת הלימון. מצננים את הלימון, חותכים אותו לחתיכות, מסירים את כל הזרעים, קוצצים בבלנדר עד למחית.
שלב 2
מערבבים חומרים יבשים בנפרד: קמח חיטה, קמח מלא, אבקת אפייה, סוכר. מוסיפים תערובת לימון לתערובת היבשה, מוזגים שמן צמחי, לשים בצק רך. התוצאה היא בצק מאוד צייתני, איתו תענוג לעבוד.
שלב 3
מרדדים את הבצק בעזרת מערוך לשכבה בעובי 0.7 סנטימטרים. מרדדים על משטח מקומח או על שטיח סיליקון יבש. סוחטים עוגיות מהשכבה הזו בעזרת חותכני עוגיות. הניחו אותו על תבנית עם נייר אפייה.
שלב 4
אופים 10-15 דקות בחום של 180 מעלות, עוגיות לימון צריכות להיות חומות זהובות. אתה יכול לשמור את העוגיות בתנור יותר אם אתה אוהב מאפים פריכים מאוד.
שלב 5
אפשר לפזר את עוגיות הלימון המוגמרות עם אבקת סוכר או להגיש בדיוק ככה. יחד עם תה חם, זה יוצא טעים מאוד. עבור חובבי הלימון, העוגיות הללו הן ממש מציאה!
