הטלה רך ונימוח, כך שלא לוקח הרבה זמן לבשל. השילוב של מוצר זה במנות עיקריות עם חבושים יכול להיקרא קלאסי. עם החומרים הנכונים ביד, תוכלו לבשל תבשיל טלה בתוך 45 דקות בלבד.
זה הכרחי
- - 180 גרם טלה
- - 140 גרם חבושים
- - בצל של 60 גרם
- - 150 מ"ל יין לבן
- - 70 גרם ענבים
- - חבורה של כוסברה
- - מלח
- - שתי כפות שמן צמחי
הוראות
שלב 1
קוצצים את הטלה. שוטפים את הבשר, מייבשים אותו. מקלפים את החבוש, חותכים לחתיכות קטנות. קוצצים את הבצל.
שלב 2
פורסים את הענבים. קוצצים כוסברה דק. יוצקים כף שמן צמחי למחבת.
שלב 3
הניחו את הבשר. לטגן קלות, להוסיף בצל. מניחים חתיכות חבושים במחבת נפרדת עם חמאה, מטגנים מעט.
שלב 4
יוצקים כמות קטנה של מים לבשר, מבשלים במשך 15 דקות. מעבירים את נתחי הבשר לחבוש. מוזגים כאן יין לבן.
שלב 5
מוסיפים ענבים, עשבי תיבול. ממליחים ומערבבים. ומיד מורידים מהאש. מנה ריחנית ומזינה מוכנה.
