סלט טאבולה מזרחי מבושל בארבעים דקות - לא הרבה עבור מתאבן כל כך טעים, שמתאים גם לתפריט חגיגי.
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - קוסקוס - כוס אחת;
- - עגבניות - 500 גרם;
- - מלפפונים - 300 גרם;
- - בצל ירוק - 3 גבעולים;
- - שתי צרורות של נענע טרייה;
- - לימון אחד;
- - שמן זית - 5 כפות. כפות;
- - פלפל, מלח.
הוראות
שלב 1
הכן את הקוסקוס על ידי ביצוע ההוראות על אריזת הדגנים. לקרר את זה.
שלב 2
חותכים את העגבניות לקוביות קטנות (מסירים את הזרעים), מקלפים את המלפפונים, חותכים באותו אופן.
שלב 3
חותכים את הבצל הירוק לטבעות דקות. קוצצים פטרוזיליה טרייה, עלי נענע.
שלב 4
מוסיפים עשבי תיבול וירקות לדגנים המקוררים, מערבבים, מלח, פלפל, מתבלים בשמן זית ומיץ לימון.
שלב 5
מצננים סלט אוריינטלי מוכן במקרר למשך חצי שעה. בתאבון!
