סלי עגבניות דשנים משתלבים היטב עם כל שולחן. מצגת מעניינת של המנה תדהים את האורחים במקוריות, והטעם לא ישאיר אדיש כלשהו, למרות פשטות המתכון.
זה הכרחי
- -5 עגבניות חזקות
- -5 ביצים
- - לחם לבן או כיכר
- -גבינה
- -חזיר
- -מלח
- -פלפל
הוראות
שלב 1
שוטפים את העגבניות, חותכים את החלק העליון ומוציאים את החלק הפנימי של העגבניות.
שלב 2
שוברים את הלחם לחתיכות קטנות, מניחים אותם על המשטח הפנימי של העגבניות, משטחים ומהדקים אל הקירות.
שלב 3
מורחים את החזיר בשכבה שנייה. ניתן לחתוך לפרוסות ולפרוס בשכבה אחידה, או להניח בפרוסות דקות.
שלב 4
שוברים את הביצה ושופכים אותה כולה לתוך העגבנייה, עושים את אותו הדבר עם כל העגבניות. מתבלים את הביצים במלח ופלפל.
שלב 5
שים את העגבניות בתבנית ושלח אותן לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. אופים את העגבניות כ- 7 דקות, ואז מוציאים, מפזרים גבינה ואופים שוב עד שהם רכים. מפזרים את המנה המוגמרת עם עשבי תיבול ומגישים. בתאבון.