בואו ננסה לצלות לא רק בשר או ירקות, אלא גם קינוח קיץ קליל! אפרסק מתוק, דבש, פיקנטיות של ג'ינג'ר וענן גבינה ושמנת מעל - סיום ראוי לארוחת הקיץ של יום ראשון!
זה הכרחי
- עבור 2 מנות:
- - 50 גרם קצפת;
- - 0.25 כפית ג'ינג'ר טחון;
- - 0.75 כפות + קצת יותר לקישוט דבש נוזלי;
- - קורט אגוז מוסקט + מעט יותר לקישוט;
- - 250 גרם אפרסקים;
- - 50 גרם גבינת Neufchatel
הוראות
שלב 1
שלב בקערה של מעבד מזון דבש נוזלי וגבינת נויפטשל. מקציפים היטב עד שנוצרת עקביות שמנת הומוגנית. מוסיפים תבלינים ומקציפים עוד כדקה, כך שכל החומרים יתערבבו היטב יחד.
שלב 2
מקציפים את השמנת בנפרד (אפשר להשתמש בקצפת מוכנה). השתמש בעדינות במרית כדי לערבב אותם עם שאר המרכיבים. מכניסים את התערובת למקרר ועוברים להכנת הפרי.
שלב 3
מכסים את הגריל בנייר כסף. אנחנו מחממים אותו ושמים מעל את האפרסקים, חתוכים מראש לשני חלקים (יש כמובן להסיר את הבור). מבשלים כ -5 דקות, עד שהפרי רך.
שלב 4
מעבירים את האפרסקים המוגמרים לצלחות הגשה וממלאים כל חצי בקרם. בוזקים מעט דבש מלמעלה ואם רוצים מוסיפים עוד מעט אגוז מוסקט. הקינוח מוכן, תוכלו להגיש!
