כל מייבש אוויר מגיע עם ספר מתכונים קטן. עם זאת, ישנם מתכונים רבים לכל סוג מאכל, למשל להכנת דגים. להלן מספר מתכונים להשלמת ספר הבישול שלך.
זה הכרחי
-
- טיגון אוויר;
- דג;
- ירקות
- לְתַבֵּל.
הוראות
שלב 1
לחמניות של ים ים קחו את הפילה של ים הים, המלחו אותו ופלפלו, הוסיפו שמיר ופטרוזיליה קצוצים דק, כמה פרוסות לימון דקות וקצת שום קצוץ. מרדדים את פרוסות הפילה עם המילוי לגלילים, מהדקים אותם עם קיסם, מניחים אותם על המדף האמצעי של מייבש האוויר ואופים בחום 205 מעלות ומהירות מאוורר ממוצעת למשך חמש עשרה דקות.
שלב 2
סטייקים סלמון קחו את סטייקי הסלמון ושפשפו אותם משני הצדדים במלח ושמן זית. משפשפים צד אחד של הסלמון בתערובת של עשבי תיבול פרובנס ומפזרים את הסלמון עם מיץ לימון. צולים את הסטייקים על רשת בינונית במשך עשרים דקות, ב 235 מעלות, במהירות מאוורר בינונית. לרוטב: קוצצים את השמיר דק מאוד ומורחים אותו בשום ומלח. מערבבים את התערובת עם שמנת חמוצה.
שלב 3
מקרל ונציאני קחו את הפילה המוגמר, פזרו עליו תבלינים והניחו אותו על הגריל העליון של מייבש האוויר, משומן מראש, ובשלו במאתיים מעלות למשך חצי שעה. במהלך הבישול הופכים את הפילטים בעדינות עד שהם מזהיבים. קחו מנה גדולה שטוחה, שפכו מעט שמן זית על הקרקעית, פזרו פטרוזיליה, קלפו כמה שיני שום והניחו, הניחו לה להתבשל. הניחו את הדג המבושל על צלחת, מלח ופלפל והניחו לעשרים דקות.
שלב 4
דג בבלילה חותכים 600 גרם פילה למנות, משפשפים אותם במלח, פלפל וכפית אחת של הל. לוקחים צרור שמיר אחד, קוצצים אותו ומפזרים על הפילטים. קחו שתי ביצים והקציפו אותן במלח, הוסיפו ארבע כפות קמח ו -150 מ ל חלב לתערובת וערבבו היטב. טובלים כל פיסת דג בבלילה ואופים על רשת בינונית במשך 25 דקות בטמפרטורה בינונית ומהירות מאוורר.
