סלט אתונאי טעים יהיה קישוט אמיתי של כל שולחן. מהחומרים המפורטים מקבלים סלט ל -2 מנות.
זה הכרחי
- • פלפל צהוב בולגרי אחד;
- • פלפל ירוק בולגרי אחד;
- • עגבניה אחת;
- • 10 זיתים;
- • 100 גרם גבינת פטה;
- • שמן צמחי;
- • ירקות (בצל ופטרוזיליה);
- • מלח;
- • פלפל שחור טחון.
הוראות
שלב 1
יש לשטוף היטב את כל הירקות לפני הבישול.
שלב 2
חותכים את הפלפל לשני חלקים שווים ומסירים את הזרעים. חותכים לקוביות קטנות ואחידות.
שלב 3
חותכים את העגבנייה לקוביות קטנות. כדי להפוך את הסלט לעסיסי יותר, ראשית עליך להסיר את הקליפה מהעגבנייה. להסרת העור מניחים את העגבנייה במים רותחים למספר שניות.
שלב 4
אם הזיתים מגולענים, הוציאו אותם וחתכו אותם לפרוסות קטנות. השאירו כמה זיתים לקישוט הסלט.
שלב 5
חותכים את הגבינה לקוביות קטנות ומניחים בקערה עמוקה שהוכנה מראש. הוסף ירקות חתוכים לקערה.
שלב 6
כדי לתת לסלט טעם בהיר, עליכם להוסיף ירקות חתוכים דק. מתבלים בשמן צמחי. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 7
מערבבים את המנה היטב ומניחים בקערת סלט.
שלב 8
מקשטים את הסלט המוגמר בזיתים ובעשבי תיבול טריים.
