אם אתה רוצה לטפל בקרוביך במשהו טעים, אז הכין עבורם עוגות גבינה רכות מאוד עם צימוקים. המעדן הזה לא רק נמס בפה באופן מיידי, אלא גם מאוד שימושי. הרי עוגות גבינה מיוצרות מגבינת קוטג '- מוצר המכיל הרבה חלבונים. וצימוקים, בתורם, עוזרים ללב.
זה הכרחי
- - גבינת קוטג '- 600 גרם;
- - סוכר מגורען - 4 כפות. l.;
- - ביצי עוף - 2 יח ';
- - קמח - 2 כפות. l.;
- - סולת - 2 כפות. l.;
- - צימוקים - 50 גרם;
- - ונילין - שקית אחת;
- - מלח - קמצוץ אחד;
- - חמאה לטיגון - כ 100 גרם (חצי חבילה).
הוראות
שלב 1
שוברים את ביצי העוף לקערה, מוסיפים להם סוכר ומקציפים במיקסר עד שנוצרת מסה אוורירית. מוזגים קמח, סולת ומלח לצלחת קטנה. מערבבים הכל ביחד היטב.
שלב 2
נוח להשתמש כאן בגבינת קוטג 'רכה. אבל אם הוא גרגרי או גרגרי, טחנו אותו בעזרת בלנדר ידני עד שהוא חלק והעבירו לביצים טרופות עם סוכר. מערבבים היטב.
שלב 3
מוסיפים תערובת של קמח, סולת ומלח לעיסת הגבינה. לאחר מכן, עליך לערבב הכל היטב ובסוף להוסיף ונילין עם צימוקים, שנשטפו ומיובשים בעבר. השאירו את היצירה לשבת במשך 30 דקות.
שלב 4
כשעבר הזמן, צרו את המסה שהתקבלה לעוגות עגולות בגובה של כ -2 ס מ וגלגלו כל אחת בקמח. מחממים מחבת וממיסים בה את החמאה. מטגנים עוגות קורד עם צימוקים עד להזהבה משני הצדדים. מגישים את המנה המוגמרת חמה יחד עם ריבה, חלב מרוכז או שמנת חמוצה.
