סלט עסיסי זה מובחן בשילוב יוצא דופן של מרכיבים וטעם מעט מתוק. ניתן להכין אותו גם לארוחת הבוקר וגם לארוחת הערב. הסלט קל להכנה ולא לוקח הרבה זמן. זה משביע למדי וטעים מאוד. הוא גם די נמוך בקלוריות ומתאים למי שעוקב בקפידה אחר משקלם.
זה הכרחי
- - שמפיניון (300 גרם);
- - תפוזים (4 יח ');
- - גבינת פרמזן (300 גרם);
- - פלפל בולגרי (4 יח ');
- - מיונז דל קלוריות (2 כפות);
- - שומשום מטוגן (1 כפית);
- - מלח לטעימה).
הוראות
שלב 1
חותכים את הפטריות ומטגנים אותן בשמן חמניות עד להזהבה, מתבלים במלח. השאירו להתקרר.
שלב 2
מקלפים את הפלפל הבצל וקוצצים אותו דק.
שלב 3
מגררים את הפרמזן על פומפיה גסה.
שלב 4
שוטפים את התפוזים וחותכים אותם לשניים. הסר בעדינות את העיסה מהקרום. הניחו את הקרום בצד (הם עדיין יועילו), וקצצו את העיסה דק. מסננים עודף מיץ.
שלב 5
מערבבים את כל המרכיבים בסלט העסיסי. מוסיפים מיונז, מלח.
שלב 6
מסדרים את הסלט בקליפת תפוז, שהועילה כצלחות. מפזרים שומשום.
