תבשיל ירקות הוא מאכל טעים שניתן לבשל במהירות ובקלות בסיר איטי. עונת הירקות הטריים מתחילה, ומתכון תבשיל רב תכליתי זה יועיל לכל עקרת בית. תבלינים ועשבי תיבול ארומטיים יהפכו את כל הירקות למאכל תזונתי פשוט או תוספת טעימה שמתאימה לתזונה של ילדים ומבוגרים כאחד.
זה הכרחי
- - גזר - 1 יח '.
- - תפוחי אדמה - 2 יח '.
- - קישואים - 1 יח '.
- - כרובית - 200 גרם.
- - בצל - 1 יח '.
- - רסק עגבניות - כף אחת או עגבנייה - יחידה אחת.
- - מים - 150 גרם.
- - מלח לטעימה
- - שמן צמחי
- - ירקות
- - פלפל שחור גרוס לפי הטעם
הוראות
שלב 1
כדי לבשל תבשיל ירקות טעים בסיר איטי, עליכם להכין כראוי את הירקות. קלפו את הגזר וחתכו לחתיכות קטנות. קוצצים את הבצל לרצועות. קישואים, בלי לקלף, חתוכים לחתיכות שרירותיות. קולפים ופורסים את תפוחי האדמה.
שלב 2
חלקו את הכרובית לתפרחות, גזמו את הרגל. מערבבים את כל הירקות בקערה עמוקה. הוסף מעט שמן צמחי לקערת המולטי קוקר. זה ימנע את שריפת הירקות. העבירו ירקות בזהירות למולטי קוקר. מבשלים בעזרת צלייה או אפייה.
שלב 3
לאחר חמש עשרה דקות מוסיפים את הבצל הקצוץ לרצועות. ממיסים את רסק העגבניות במים או מוזגים לתבשיל. מערבבים, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים דק, שום ומשאירים לאפייה של עוד עשרים דקות.
