בכל עת, חלב נחשב למוצר בריא מאוד המכיל כמויות גדולות של זרחן וסידן. אלמנטים אלה מעורבים בשמירה על עצמות חזקות, שיניים ורצועות. מפתחי גוף רבים מכורים לחלב רזה, שמעורבב בשייק חלבונים.
נכון, חלב פרה רגיל אולי לא מתאים לכולם. מדענים מודרניים חוקרים באופן פעיל את התכונות המועילות שלו, ולכן הם הצליחו לקבוע כי המוצר משפיע לרעה על אנשים הסובלים מסוכרת מסוג 1. ניסויים רבים מראים כי מבוגר כמעט אינו מקבל תועלת כלשהי משתיית חלב.
נכון לעכשיו, ישנן אפשרויות חלופיות בהן ניתן להחליף את חלב הפרה הרגיל. כדי לקבל חלב שקדים, קחו כמה אגוזים ושפכו עליהם מים רותחים, אך הוא לא אמור להיות חם מדי. השאירו למספר שעות ולאחר זמן זה תוכלו לנקז את הנוזל. כעת יש לרסק את האגוזים באמצעות בלנדר, ואילו מומלץ להוסיף מים ביחס של 1: 3. מראה המוצר יהיה דומה מאוד לחלב. תערובת זו מכילה הרבה זרחן, סידן, אשלגן ומנגן.
אלטרנטיבה נוספת תהיה חלב עיזים, הנחשב למועיל ביותר לחוסר סובלנות לקטוז פרטני. אם אנו מתואמים בין כל המרכיבים התזונתיים והיתרונות לבני אדם, אז חלב כזה יהיה עדיף על הפרה. חלב עיזים מתאים לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים. החיסרון היחיד קשור לנוכחות של טעם מלוח ספציפי, שלא כולם אוהבים.
לאחרונה, אנשים רבים החלו לתת עדיפות למוצרי סויה, במיוחד לצמחונים ולאלה המקפידים על תזונה בריאה. חלב סויה מכיל כמות גדולה של חלבון וחומצות האמינו החשובות ביותר. בנוסף, המוצר מכיל ויטמין B12 וסידן. ניתן לעכל חלב כזה בפרק זמן קצר. בנוסף, מדענים הצליחו כעת להוכיח כי צריכה קבועה של מנה קטנה של סויה יכולה להגן מפני סרטן.
להשגת חלב אורז משתמשים בסוג מיוחד של דגני בוקר. לאחר צריכה קבועה של המוצר, רמת הסוכר בדם וכולסטרול מתחילה לרדת. כמובן שלא ניתן לקרוא לחלב אורז מקור לשומן, אך הוא עשיר בויטמינים וסידן.
