הבשר של בעל חיים זה מסווג כמוצר תזונתי. יש רק 181 קלוריות ל 100 גרם. בשר זה מכיל הרבה יותר חומרים מזינים מאשר חזיר, בקר, הודו וסוגים אחרים. כדי להפוך את בשר הארנבים למכרז וטעים, עליכם לבשל אותו עם מנגו או תפוחים, אגוזים, פטריות. ג'ינג'ר ושומר משולבים באופן מושלם מעשבי תיבול.
זה הכרחי
- - בשר ארנבות - 400 גרם,
- - גזר קטן - 1 יח ',
- - בצל אחד,
- - אורז -1/2 כוס,
- - חמאה,
- - פלפל שחור טחון,
- - מלח.
הוראות
שלב 1
מרתיחים אורז. קולים גזר מגורד ובצל קצוץ בחמאה.
שלב 2
בשר ארנבת, חתוך לפרוסות, משפשף במלח, פלפל, הכניס לתבנית עם חמאה וטיגן עד להזהבה. יוצקים מים לסיר קטן, שמים את בשר הארנב המטוגן. שמנו את הסיר על אש בינונית. מבשלים את הבשר עד שהנוזל התאדה בחצי. ואז מוסיפים אורז מבושל, ירקות מוקפצים. מכסים את הסיר במכסה. מבשלים כ- 15 דקות.
שלב 3
במהלך הבישול ניתן להוסיף לבשר פלפל אנגלי חתוך לרצועות דקות ופרוסות עגבניות. שום קצוץ, עלי דפנה ו 2-3 ניצני שן יוסיפו חריפות וארומה למנה.
