מאפה "תפוח אדמה" הוא קינוח טעים ומהיר מאוד, שלא מתאים רק לשתיית תה ערב יומיומית, אלא גם יהפוך לקישוט של השולחן החגיגי.
זה הכרחי
- - 300 גרם קרקרים,
- - 120 גרם חלב מרוכז,
- - 80 גרם סוכר
- - 0.25 כוסות אגוזי מלך,
- - 90 גרם חמאה,
- - 2 כפות. כפות אבקת קקאו,
- - 40 מ"ל חלב,
- - וניל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
טוחנים 300 גרם קרקרים בכל דרך נוחה.
שלב 2
טוחנים את האגוזים הקלופים בבלנדר. שמנו בצד כמה חתיכות גדולות של האגוז; יש צורך בהן לקישוט. שלב אגוזים עם פירורי לחם.
שלב 3
שמים חמאה רכה בקערה, מוסיפים 4 כפות סוכר, קורט ונילין (שתיים יכולות להיות לפי הטעם), 4 כפות חלב מרוכז ו -2 כפות קקאו, מערבבים היטב. הסוכר צריך להיות מומס לחלוטין. ניתן להכות בעזרת מיקסר או מזלג.
שלב 4
שלב את השמנת בתערובת יבשה (אגוזים וחלוטות), ערבב. תקבל מסה פירורית. מוסיפים חלב במנות קטנות, מערבבים עד שנוצר מסה דביקה, שאמורה לשמור על צורתו היטב.
שלב 5
מהתערובת המתקבלת אנו מכינים עוגה בצורת תפוח אדמה. אנו עושים את אותו הדרך כמו כדורי שלג ברחוב. אנו יוצרים גוש צפוף, מהדקים אותו. אנחנו נותנים את הצורה הרצויה, אתה יכול לעשות את זה עגול או סגלגל - עניין של טעם. מפזרים את העוגות המוגמרות עם קקאו או אבקת סוכר. מקשטים את העוגה בשאר האגוזים ואז מכניסים אותה למקרר לכמה שעות.
