אחד החטיפים המהירים הפופולאריים ביותר הוא פיתות. לחמניות עדינות מכינים במהירות, הם יכולים להיות מוגשים יפה ובכך להפתיע את האורחים.
זה הכרחי
- - תבנית אפייה;
- - סרט נצמד;
- - לוואש דק ארמני 2 יח ';
- - חרדל 2 כפיות;
- - פלפל בולגרי ססגוני 2 יח ';
- - שמן צמחי 1 כף. הכף;
- - מיונז 150 גרם;
- - שמיר 2 צרורות;
- - מלח;
- - פלפל שחור טחון;
- - מיץ לימון 1 כף. הכף;
- - גבינה או גבינת שמנת 200 גרם;
- - בצל ירוק חבורה אחת;
- - קליפה מגוררת מלימון 1;
- - פילה של סלמון מלוח קל 200 גרם.
הוראות
שלב 1
הכנת המילוי לרולדה הראשונה. קח חבורה אחת של שמיר, שטוף אותה, ייבש אותה וקצוץ דק. שלב מיונז עם חרדל וירקות קצוצים למחצה ומערבב. מתבלים את המלית במלח ופלפל.
שלב 2
הכנת המילוי לרולדה השנייה. הכינו גרידת לימון. לשם כך יש למרוח את הלימון על פומפיה דקה. שוטפים היטב את הבצל הירוק וקוצצים דק. מערבבים את הגבינה עם גרידת הלימון, הבצל ושאר השמיר.
שלב 3
חותכים את הפלפלים לשניים לאורכם, מסירים את הליבה, שוטפים את הפלפלים היטב ומייבשים. ואז הניחו אותם על תבנית עם נייר אפייה, פזרו שמן צמחי ואפו בתנור למשך 20 דקות בחום של 180 מעלות. מעבירים את הפלפלים המבושלים לקערה, מכסים בניילון נצמד ומשאירים ל -10 דקות.
שלב 4
חותכים את הסלמון לפרוסות דקות. מסירים את העור מהפלפלים וחותכים את העיסה לרצועות.
שלב 5
לוקחים פיתה אחת, מברישים אותה במילוי הראשון ומונחים את הפלפל המוכן. משמנים את לחם הפיתה השני במילוי מס '2, ומניחים מעל את הסלמון. מגלגלים את הלוואש לרולדות וחותכים לחתיכות קטנות.
