מלפפון חמוץ הוא מרק שמוכן בתוספת מלפפונים חמוצים או חמוצים. ישנן דרכים רבות להכין אותו, כך שכמעט לכל עקרת בית יש את המתכון המיוחד שלה.
זה הכרחי
- - מים;
- - 5 תפוחי אדמה בגודל בינוני;
- - מלפפונים מלוחים;
- - מלפפון חמוץ מלפפונים;
- - בצל;
- - גריסי פנינה;
- - בשר חזיר;
- - גזר;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
הניחו סיר מים על האש ותנו לו לרתיחה. הוסף שם שעורה פנינה, אך לפני כן, אל תשכח לשטוף אותה היטב במים זורמים קרירים. מרתיחים את הדגנים כ -15 דקות.
שלב 2
חותכים את החזיר לחתיכות קטנות ומוסיפים לאותו סיר. מוסיפים מעט מלח למרק ומבשלים 15 דקות נוספות.
שלב 3
בינתיים שוטפים וקולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות קטנות ומניחים בסיר עם שעורה ובשר. בזמן שתפוחי האדמה רותחים, התמודד עם ירקות אחרים.
שלב 4
מקלפים וקוצצים דק בצל, גזר וחמוצים. מספרם תלוי בהעדפתך האישית. אתה לא צריך לטגן ירקות. פשוט הוסיפו אותם לסיר, שפכו פנימה את מלפפון החמוץ המלפפון והביאו את המנה למוכנות.
