למרות העובדה שהגוף דורש כמות קטנה של מרכיבים תזונתיים, תפקידם חשוב מאוד לבריאות. מאגרי יסודות קורט מתחדשים בעזרת מתחמי מזון, אוויר, מים או ויטמינים ומינרלים. על מה אחראים העוזרים הבלתי נראים האלה?
סִידָן
הודות למיקרו אלמנט זה מובטח חוזק העצם, העברת דחפים עצביים ודופק תקין. הגוף זקוק להרבה סידן כל הזמן.
אֶשׁלָגָן
יחד עם נתרן, הוא מספק מאזן מים רגיל, עליו תלויים העבודה וקצב הלב, פעילות השרירים והעצבים.
סֵלֶנִיוּם
המחסור בסלניום בא לידי ביטוי בכך שקרדיומיופתיה מתחילה (שריר הלב הופך חלש), לחץ הדם יורד. נקראת חולשה כללית של הגוף ואפילו התעלפות אפשרית.
מגנזיום
משפיע על עבודת כל המערכות והאיברים. בלעדיה מערכת העצבים לא תוכל לתפקד כראוי. הצריכה הגדולה ביותר של מגנזיום מתרחשת בזמן לחץ, וכל ההשלכות השליליות של לחץ, ככלל, הן תוצאה של מחסור במגנזיום.
אָבָץ
יסוד קורט חשוב לגברים, מכיוון שהוא מבטיח את מצבו התקין של הערמונית. אבץ תומך גם בחסינות, מנרמל את המחזור הנשי ועוזר לטרשת עורקים. חוסר באבץ מוביל לתיאבון מוגבר ומשקל עודף, ולכן, בתזונה נכונה, יסוד קורט זה פשוט אינו ניתן להחלפה.
יוֹד
זה מקדם את תפקוד בלוטת התריס ויש לו חשיבות רבה לילדים, מכיוון שחסרונו מוביל לבעיות בהתפתחות המוח ולירידה ביכולת הנפשית.
בַּרזֶל
זה הבסיס של המוגלובין. מחסור בברזל יכול להוביל לבעיות כמו אנמיה וחולשה. הוא נספג היטב עם ויטמין C, ולכן תמיד צריכים להיות מזונות המכילים ויטמין זה בתזונה.
