לביבות אלה מאוד אוהבות ילדים קטנים, אך גם מבוגרים לא יישארו אדישים. זמן בישול 30-40 דקות.
זה הכרחי
- • ביצי עוף - 3 יח ';
- • חלב שמן - 400 מ"ל;
- • מים רותחים - 450 מ"ל;
- • מלח - 1/2 כפית;
- • סוכר מגורען - 4 כפות. l.;
- • קמח חיטה - 2, 5 כפות;
- • גבינת קוטג '- 200 גרם;
- • פטל, טרי או בסוכר - לפי הטעם;
- • שמן צמחי;
- • שמנת חמוצה שומנית - 3 כפות. l;
- • לשימון לביבות - שמן איכרים.
הוראות
שלב 1
מקציפים ביצים עד שהם מקציפים, מוסיפים חצי סוכר מגורען ומלח.
שלב 2
מוסיפים חלב ומקציפים שוב.
שלב 3
אז אתה צריך להוסיף קמח ולשפוך 1 כף. שמנים. מקציפים הכל ביסודיות כך שלא ייווצרו גושים.
שלב 4
לאחר מכן שופכים מים רותחים, מקציפים ומשאירים למשך 20 דקות.
שלב 5
מטגנים לביבות במחבת.
שלב 6
בעזרת מברשת מאפה משמנים את הלביבות בחמאה לאחר שהמסתם אותה בעבר.
שלב 7
לאחר מכן, עליכם להכין את מילוי הגוש והגרגרים. לשם כך עליכם לטחון היטב את גבינת הקוטג ', את יתרת הסוכר, השמנת החמוצה והפטל.
שלב 8
מניחים את הלביבות, אחת אחת, על צלחת יפה ומצפים במילוי. העיקר שעובי המילוי לא עבה מדי.
כשכל הלביבות נגמרות, יש להכניס אותן למיקרוגל למספר דקות. ניתן לחתוך למנות ולהגיש, לקשט לפי הצורך.
