אם אתה רוצה לחסוך זמן, מתכון זה עשוי להפוך להצלת החיים שלך. ההכנה לפנקייק עוף פשוטה למדי, והיא נשמרת במקרר מספר ימים. כל שעליכם לעשות הוא לאפות את הלביבות. ארוחת ערב טעימה או ארוחת בוקר קלה.
זה הכרחי
- 500 גרם פילה עוף,
- 2 ביצים,
- 1 כף. כף מיונז או שמנת חמוצה,
- בצל 1
- 4 תפוחי אדמה,
- קצת מלח
- תבלינים יבשים לפי הטעם,
- קארי לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הפילטים (מפשירים אותם במידת הצורך) ומייבשים עם מגבות נייר. חותכים את העוף לרצועות דקות ומניחים בכוס.
שלב 2
קוצצים את הבצל הקלוף בבלנדר או באח - מכיוון שהוא נוח יותר לכל אחד. הוסף בצל קצוץ לבשר. מוסיפים שתי ביצים, מלח ופלפל לפי הטעם, מתבלים בתבלינים והקארי האהובים עליכם (אם רוצים, מוסיפים קורט פלפל אדום גרוס). מתבלים במיונז ומערבבים. מניחים כוס עוף כבוש במקרר למשך שעה או לילה.
שלב 3
מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים, מגרדים על פומפיה בינונית (אפשר להעביר את תפוחי האדמה דרך מעבד מזון). שלב את תפוחי האדמה המגורדים עם העוף הכבוש.
שלב 4
מחממים מעט שמן צמחי במחבת. כף את הבשר לתבנית (ממש כמו הלביבות). מבשלים על אש נמוכה, מכוסה, במשך 5 דקות מכל צד. את הלביבות יש להשחים עד להזהבה. מגישים את לביבות העוף עם סלט ירקות קל או אורז מבושל.
