שילוב מרענן קלאסי של נענע והדרים במיוחד למי שנמאס לו מאפינס פירות, פירות יער ושוקולד.
זה הכרחי
- - 110 גרם סוכר;
- - ביצה 1;
- - 35 גרם חמאה;
- - 25 גרם שמן חמניות;
- - 0.5 כפית סודה;
- - 0.5 כפית פּוֹתחָן;
- - 160 גרם קמח;
- - חבורה של נענע טרייה;
- - כפית אחת קליפת לימון;
- - 35 מ"ל מיץ לימון;
- - 75 גרם שמנת חמוצה.
- סירופ:
- - מיץ לימון 50 מ"ל;
- - 50 מ"ל סוכר;
- - 2 כפות. "לימונצ'לו".
הוראות
שלב 1
הכן תבנית עוגה בגודל 6x25 ס מ (משמן אותה בחמאה ואבק אותה מעט בקמח) והכניס את התנור לחום של עד 170 מעלות במצב הסעה.
שלב 2
ממיסים את החמאה באמבט מים או במיקרוגל ומניחים בצד להתקררות.
שלב 3
הקציפו את הביצה והסוכר בסל ד גבוה עד שהסוכר התפזר לחלוטין (כ -3 דקות). ואז מוסיפים את שני סוגי השמן, מנפים את הקמח עם אבקת אפייה וסודה לשתייה ומערבבים כמה שיותר, אבל כבר במהירות נמוכה.
שלב 4
קוצצים את הנענע בסכין ומוסיפים לשאר המרכיבים יחד עם מיץ לימון ושמנת חמוצה. מערבבים עוד דקה, יוצקים לצורה המוכנה ומכניסים לתנור חם למשך 35 דקות: קיסם שאיתו נבדוק את המוכנות צריך לצאת מהעוגה יבשה.
שלב 5
בזמן שהעוגה נאפה מתחילים להכין את הסירופ. לשם כך, מערבבים במיץ לימון עם סוכר בסיר קטן, מביאים לרתיחה ושומרים על אש נמוכה עוד דקה. מוציאים מהבערה, מוזגים פנימה את "לימונצ'לו", מערבבים.
שלב 6
הניחו לעוגה המוגמרת להתקרר בתבנית כ -5 דקות ואז הפכו אותה על הרשת, ננעצו אותה בקיסם בכמה מקומות והשרו אותה בסירופ. אז תוכלו לכסות בפונדנט האהוב עליכם או פשוט לפזר אבקת סוכר, אם תרצו, ולהגיש.
