אתה טועה לחשוב שכל ארוחה תזונתית אינה אכילה במיוחד. ישנם מאכלים דלים בקלוריות והם טעימים ומזינים. אחד המתכונים הוא קרפיון בנייר כסף עם לימון.
זה הכרחי
- - 1 ק"ג קרפיון,
- - לימון בינוני אחד
- - בצל בינוני אחד
- - מלח לטעימה,
- - פלפל שחור גרוס לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
נקו את הדג, שטפו, חתכו את הראש. סנפירים, אם תרצה, ניתן להשאיר (ליופי).
שלב 2
חותכים את הבצל הקלוף לטבעות.
שלב 3
צרבו את הלימון במים רותחים - כך שיהיה עסיסי יותר וחתכו אותו לטבעות.
שלב 4
שלב מלח ופלפל ואז שפשף את הדג מכל צדדיו (מבחוץ ומבפנים) בתערובת זו. השאירו את הדג במקרר לעשר דקות.
שלב 5
חממו את התנור ל -180 מעלות.
שלב 6
שים שלושה עיגולי לימון בקרפיון (מבפנים).
שלב 7
מורחים את נייר הכסף על שולחן ומקפלים אותו בשתי שכבות. לא משמנים, השומן מהדגים יספיק. הניחו את הבצל ושאריות הלימון על נייר הכסף. הניחו את הקרפיון על כרית בצל ולימון.
שלב 8
עוטפים בזהירות את הקרפיון בנייר כסף ומעבירים לכלי אטום לתנור. אופים את הדג כ- 40 דקות. התמקדו בתנור שלכם, אולי תצטרכו קצת יותר זמן.
שלב 9
לאחר 40 דקות מוציאים את הקרפיון מהתנור וחותכים בזהירות את החלק העליון של נייר הכסף. הכניסו את הדג לתנור לעשר דקות נוספות, במהלכן הוא ירכוש קרום טעים. אם תרצה, תוכל להפעיל את מצב הגריל.
שלב 10
מעבירים את הדג המוגמר לצלחת. מוציאים את הלימונים בקרפיון, ניתן גם לזרוק את הבצלים. מקשטים בלימון טרי ומגישים.
