מתכון נהדר לבישול מהיר של תבשיל אורז בסיר איטי. ניתן להכין את התבשיל הזה לארוחת הבוקר או כקינוח. המנה מושלמת לתפריט ילדים.
זה הכרחי
- - 350 גרם גריסי אורז;
- - 200 גרם שמנת חמוצה;
- - 3 יח '. ביצי עוף;
- - 20 גרם חמאה;
- - 20 גרם סוכר וניל;
- - 10 גרם קינמון טחון;
- - 30 גרם צימוקים ללא זרעים;
- - מחשב אחד. תפוח מתוק.
הוראות
שלב 1
לפני תחילת הבישול, סדרו את הצימוקים היטב, שטפו אותם במים חמים ושפכו מים רותחים מעל לחצי שעה. הצימוקים צריכים להיות רכים, אך לא חמצמצים. עוטפים את הצימוקים בבד גבינה וסוחטים מעט החוצה. מפזרים בצורה אחידה על צלחת שטוחה לייבוש קל.
שלב 2
ממיינים את האורז, שוטפים שבע עד תשע פעמים במים זורמים קרים. עשו את זה ככה, שימו את האורז בסיר קטן, כיסו במים קרים, ערבבו ונקזו, ואז חזרו. יוצקים מעט את האורז השטוף עם מים ומלח. מבשלים עד שהם רכים, ללא ערבוב. עדיף לקחת אורז מאודים, ולכן מתברר שהוא פירורי יותר.
שלב 3
מקציפים היטב ביצי עוף בבלנדר, מוסיפים סוכר וניל, מקציפים שוב. מוסיפים שמנת חמוצה במנות קטנות לביצים הטרופות. ואז מוסיפים אורז מבושל לתערובת, מערבבים ונותנים לו להתבשל מעט.
שלב 4
שוטפים את התפוח, מנגבים אותו וקולפים אותו בעזרת סכין חדה, מסירים את הליבה. חותכים את עיסת התפוחים לקוביות קטנות. מערבבים את התפוח והקינמון.
שלב 5
משמנים את תבנית המולטי קוקר בשמן. יוצקים מחצית מתערובת האורז, נותנים לה להתפשט בצורה אחידה. מורחים את התפוחים והקינמון בשכבה דקה ומכסים בשאר התערובת. אופים שעה אחת. לאחר האפייה הניחו לתבשיל להתקרר עשרים דקות מבלי להסיר. מגישים זרועים אבקת סוכר או אגוזים מגורדים.
