הקינוח הצרפתי הקלאסי, clafoutis, מוכן עם דובדבנים או דובדבנים, אך ניתן להתנסות ולהשתמש בשזיפים כמילוי. הפשטידה תתגלה יפה וטעימה להפליא.
זה הכרחי
- - 20-25 שזיפים (הכמות תלויה בגודלם);
- - 85 גרם. סוכר (שן מתוקה יכולה להשתמש ב -100 גר ');
- - 100 גרם. קמח;
- - 50 גרם. חמאה;
- - 150 מ"ל שמנת;
- - 100 מ"ל חלב;
- - 4 ביצים;
- - אם רוצים, אפשר להוסיף שקדים טחונים.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל -180 צלזיוס. שוטפים את השזיפים, חותכים לחצאים ומסירים את הזרעים.
שלב 2
מרפדים את התבנית (בקוטר 21 ס מ) בנייר אפייה. מסדרים יפה את חצאי השזיפים.
שלב 3
מקציפים ביצים בקערה. מוסיפים קמח, מערבבים היטב כך שלא יהיה גוש אחד. ניתן להוסיף בשלב זה שקדים טחונים (לפי הטעם).
שלב 4
מוסיפים חלב, שמנת וסוכר, מערבבים היטב.
שלב 5
חמאה מומסת מוזגת לבצק אחרונה.
שלב 6
יוצקים את השזיפים עם המסה המוגמרת. אנו שולחים את הטופס לתנור למשך 40 דקות.
שלב 7
אפשר לפזר את עוגת הסומק עם אבקת סוכר, אך בלעדיה היא נראית נהדר וטעים!
