ניתן להכין פשטידה פשוטה כמו עוגת גבינה בעזרת סיר איטי. עוגת גבינה זו שונה מזו הקלאסית בהיעדר גבינה בהרכבה. אבל מכאן מסתבר שזה לא פחות טעים!
זה הכרחי
- - 300 גרם עוגיות מסוג "יובל",
- - 150 גרם אבקת סוכר,
- - 3 ביצים,
- - 300 גרם שמנת חמוצה שומנית,
- - 300 גרם גבינת קוטג '(רצוי תוצרת בית, שמנה יותר),
- - קליפה מגוררת מלימון 1,
- - 100 גרם חמאה,
- - ונילין על קצה הסכין,
- - 2-3 כפות מכל ריבה,
- - קלף, ניילון נצמד.
הוראות
שלב 1
במעבד מזון טוחנים את העוגיות לפירורים. ממיסים את החמאה על אש נמוכה או בתנור. שלב את פירורי העוגיות עם החמאה.
שלב 2
מהקלף חותכים שתי רצועות ארוכות ברוחב 7 סנטימטרים. מניחים את הרצועות שהתקבלו בתבנית חוצה על קרקעית קערת המולטי-קוקר. אתה צריך את הרצועות האלה כדי להסיר את עוגת הגבינה מהקערה.
שלב 3
שמים את פירורי העוגיות על נייר בקערת המולטי-קוקר ומהדקים היטב.
שלב 4
מערבבים גבינת קוטג 'עם אבקת סוכר, מוסיפים ביצים, שמנת חמוצה, ונילין ומערבבים לתערובת אחידה. שוטפים היטב את גרידת הלימון, קוצצים ומוסיפים לתערובת השמנת החמוצה.
שלב 5
מוזגים את המילוי בעדינות על העוגיות בסיר איטי. בחר במצב "אפייה" ובשל במצב זה למשך שעה.
שלב 6
אל תפתח את מכסה המיקרו-קוק לאחר הבישול למשך שעה נוספת. לאחר מכן מוציאים בעזרת קלף ומשאירים להתקרר.
שלב 7
מכסים את העוגה בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 3-4 שעות. מניחים את הריבה על עוגת הגבינה ומגישים.
