מנה רוסית אמיתית, טעימה, קלה להכנה, אך שאין שני לה - ג'לי נותר עד היום מעדן מועדף על רבים ותושב קבוע בתפריטי דיאטה.
מה זה ג'לי?
בתחילה הכינו ג'לי על בסיס דגנים מותססים, מרתחים עבים מהם. למעשה, ומכאן שמו "החמוץ". מאוחר יותר החל להשתמש בעמילן, וג'לי מקטגוריית מנות המאכל עבר לקטגוריית המשקאות.
אנשים עשירים הגישו על השולחן ג'לי סמיך עם חלב. מכאן החלום של גדות ג'לי עם נהרות חלב.
ראוי לציין כי ג'לי אינו יכול להתבלבל עם ג'לי או עם מגווןו - פנה קוטה (קינוח איטלקי), בגלל ההרכב המצוין לחלוטין של המרכיבים וההשפעה על הגוף.
היתרונות של ג'לי
התכונות המועילות של ג'לי רבות. זה בהחלט מומלץ לשימוש על ידי אנשים הסובלים מכיבים וגסטריטיס, אנשים עם חומציות גבוהה, מכיוון שעוטף את דפנות הקיבה מנרמל את הגוף. כאילו מרפא פצעים.
קיסל שהוכן בבית על פי מתכון מסורתי מכיל ויטמינים A, B, PP ואחרים, תלוי במרכיבים הנוספים (פירות וגרגרים). וזה אומר שלג'לי יש השפעה מיטיבה על מצב העור, מונע יובש והזדקנות, וחוסך נשירת שיער. שימוש קבוע בג'לי יגביר את עמידות הלחץ וירפא אנמיה.
הכולין והלציטין הכלולים בג'לי ביתי יסייעו בהסרת עודפי כולסטרול ו"ניקוי "כלי הדם. מתיונין מנרמל את עבודת הלבלב.
כדי לשפר את העיכול, כדאי לשתות ג'לי תפוחים. אבל דובדבן מושלם לזיהומים.
כדאי להשתמש בג'לי שיבולת שועל. הוא מכיל את הכי הרבה ויטמיני B, המשפרים את החסינות, עוזרים לרכוש עור בריא. ג'לי זה מגביר גם את עמידות UV.
המינוס היחיד של ג'לי הוא תכולת הקלוריות הגבוהה שלו. לכן, אנשים השואפים לצורות אידיאליות יצטרכו להפחית את כמות הדיאטה לכוס אחת ביום, או אפילו לשתיים. לחלופין, אתה יכול להחליף פקטין בעמילן המשמש באופן מסורתי. זה אפילו יותר שימושי. במקרים קיצוניים, אתה יכול לבחור לא ג'לי תירס, אלא ג'לי תפוחי אדמה, שכן הראשון מעורר התפתחות של צלוליט.
אבל באופן כללי, ג'לי הוא יותר ממנה בריאה. על ידי נורמליזציה של תהליכים פנימיים, הוא מספק תמיכה אדירה לגוף. רק אל תשכח שג'לי סמיך אינו מומלץ לילדים מגיל שלוש עד חמש. ועדיף לתת לקטנטנים מאוד לא קינוחי ג'לי מתוקים מדי על מנת לא לכלול התפתחות של דיסביוזה.
