בין משקאות אלכוהוליים בולטים אלו שהם כמעט אגדיים. היינות הפופולריים ביותר חייבים את תהילתם הן בטעמם יוצא הדופן ובאיכותם הגבוהה והן בפרסום מתחשב. לכן, עדיף לברר עוד על יין ידוע לפני הקנייה.
יינות צרפתיים אגדיים
אומנם ייצור היין לא מקורו בצרפת, אך במדינה זו הוא הגיע לרמה גבוהה מאוד, שמדינות רבות אחרות שוות לה. שמפניה צרפתית ידועה בכל רחבי העולם, במיוחד כמה ממותגיה. לדוגמא, ברוסיה, מאז המאה ה -19, שמפניה La veuve Clicquot הפכה למשקה פופולרי. בצרפת עצמה יין זה שייך דווקא לקטגוריית המחירים האמצעיים - ניתן לרכוש בקבוק בן שנתיים תמורת 40-50 אירו. בחו ל, מחירו יכול לעלות משמעותית. על הקורמט לשים לב לשמפניה של רוזה של המותג הזה - יש לו יחס איכות-מחיר אופטימלי, ואפשר לאחסן אותו לאורך זמן, רק לשפר את טעמו. מותג שמפניה ידוע נוסף הוא קריסטל. יין זה כבר יכול להיות מסווג כמשקאות עלית. עם זאת, ישנם מומחים הסבורים כי היתרונות של משקה זה מוגזמים, ואותה איכות ניתן להשיג אצל מותגים ויינות פחות מוכרים.
שימו לב ששמפניה אמיתית מיוצרת רק באזור שמפניה. יינות מבעבעים צרפתיים אחרים מסווגים כקרמנט.
Sauternes פופולריים גם ברוסיה במשך זמן רב - יינות לבנים עם אחוז סוכר גבוה במיוחד. עוד בימי האימפריה הרוסית, שאטרן שאטו ד'אקם היה פופולרי מאוד בקרב האריסטוקרטיה - אחד הזנים המובחרים של יין. ליין זה יש טעם ספציפי מאוד, אך הוא יקשט כל אוסף יין.
הפופולריות של סאוטרן תלויה מאוד בעונה. בצרפת הוא נחשב למשקה חג מולד מסורתי. Sauternes מוגשים, למשל, עם כבד אווז עם קרוטונים.
יינות איטלקיים מפורסמים
ברוסיה יינות איטלקיים תופסים נתח שוק גדול עוד יותר מזה של צרפתים. בפרט, באיטליה מיוצר יין, שהפופולריות שלו מתחילה במאה ה -16 - Malvasia. למשקה זה טעם בהיר ועשיר. Malvasia הוא חדור עם מגוון של עשבי תיבול, מה שהופך אותו יין אדום ייחודי באמת. אם רכשתם יין זה, תוכלו לאחסן אותו למשך 10 שנים או יותר, אך להקפיד על התנאים הדרושים - מרתף היין חייב להיות חשוך וקריר.
בקרב יינות איטלקיים זולים, ורד ולמברוסקו צובר פופולריות. ליין זה יש טעם ומתיקות פירותיים קלים. למרות פשטות טעמו, למברוסקו יכול להיות גורמה כשהוא מוגש עם האוכל הנכון, כמו דגים שומניים או פירות.
